10 август - професионален празник на готвачите в България


Днес в страната ни се отбелязва професионалният празник на готвачите. Чества се в деня на църковния празник Свети мъченик и архидякон Лаврентий – покровител и закрилник на готвачите. 

За първи път в България и Балканите е отбелязан на 10 август 2005 година с шествие, организирано от Българската асоциация на професионалните готвачи.

В Стария град на Созопол в заведението, което стопанисват със съпругата му, срещнах Николай Иванов. Млад и много талантлив готвач, представял страната ни в авторитетни кулинарни форуми в Европа и по света. 

Николай е категоричен, че най-важното условие за да успее един шеф готвач е любовта към храната и клиента, а също и търпението. 

Един разговор за началото, най-важното при приготвянето на храната,  вкусовете на клиентите му и още нещо... Можете да го чуете в звуковия файл


Вижте още

Пулмологът д-р София Ангелова: При висока концентрация на фини прахови частици носете плътни шалове

„Няма доказателства за определени болести, които може да причини мръсния въздух. Но има доказателства, че той може да влоши състоянието на хронично болните пациенти – с хронична обструктивна белодробна болест, с бронхиална астма, сърдечно съдово и мозъчно  съдово болните пациенти“ - това заяви в интервю за Радио Благоевград пулмологът..

публикувано на 22.01.19 в 14:59

Акушерството не е просто професия

Старшата сестра Камелия Пандалиева вече 10 години работи в АГ отделението в МБАЛ Благоевград.  Не скрива вълнението си в днешния празничен ден.  Споделя, че работата й носи удовлетворение и положителна енергия.

публикувано на 21.01.19 в 15:09

Рокаджията от "Сигнал" Данчо Караджов на 67

На 20-ти януари повод да почерпи има обичаният от поколения български рок-музикант и фронтмен на група "Сигнал" Данчо Караджов. Той е роден на днешната дата през 1952 година в София.  Първите по-сериозни музикални изяви на Данчо Караджов са в група „Кенари“. През 1972 в Радио София осъществява първия си запис на песента „Дилмано Дилберо“..

публикувано на 20.01.19 в 13:01

Спазването на законите от всички етноси в страната е гаранция за нашето развитие

Това подчертаха председателят на фондация Старт за граждански инициативи, историкът доц. Лъчезар Стоянов и о.р.ген. Димитър Шивиков.  Властта, упражнявана от различни партии носи вина за състоянието на ромските гета, за липсата на образование и нарушаването на законите с неплащането на данъци, появата на частни организации, които снабдяват..

публикувано на 18.01.19 в 17:15

Добри новини за животновъдите, но не съвсем

Дф “Земеделие“ отпуска 1 милион и 500 хиляди лева за изграждане на стационарни и мобилни мандри.Средствата са по схемата за държавна помощ „Инвестиции за закупуване или изграждане на обекти за преработка и/или обработка на сурово мляко”. Предстои да бъдат утвърдени указанията по схемата, след което ще бъде отворен и приемът за кандидатстване, който..

публикувано на 17.01.19 в 16:52

Идва ли краят на палмовото масло

След дългогодишен натиск от потребителските организации, масовото шествие на палмовото масло в търговските обекти, може би ще отиде в историята. След приети вече няколко рестриктивни Наредби, касаещи производството и търговията с имитиращи продукти, от 14 януари тази година, влезе в сила поредната забрана, според която, в търговската мрежа не могат..

публикувано на 17.01.19 в 16:47

Йордан Йовчев: “В името на спорта!”

Открита лекция и демонстрация по спортна гимнастика пред студенти и преподаватели от Югозападния университет „Неофит Рилски“ изнесе най-успешният български гимнастик Йордан Йовчев. В спортната зала на университета носителят на един сребърен и три бронзови олимпийски медала, двойният световен шампион на земя и халки и двоен световен вицешампион,..

публикувано на 17.01.19 в 12:51