Златина Люис – вълшебницата, която прави приказни торти и захарни цветя

Златина Люис е един от най - добрите декоратори в сладкарското изкуство. Тя е член на Британската гилдия на захарното изкуство, избрана е за секретар на филиала в Кардиф и е и акредитиран преподавател и демонстратор към Британската гилдия. Нейните торти са шедьоври, сладки приказки, разказани с голямо майсторство и безспорен талант.

Тя живее от 25 години в Южен Уелс, Великобритания, но казва, че ще си остане завинаги бургазлийка. Родена е и е израснала в морския град, в който се връща с удоволствие поне две пъти в годината. Златина е завършила професионален курс по хлебарство и сладкарство към ТОХ - Бургас през 1989 г. и споделя, че тогава е научила основата в занаята. След като се омъжва и заминава за Уелс там тя посещава изложение за сладкарски изделия, впечатлява се от захарна каляска с коне и тогава решава, че един ден ще може и тя прави такива декорации. 10 години по - късно се записва на курс за правене на захарни цветя, това и възвръща любовта към сладкарство.

Съдбата си знае работата, защото вълшебната приказка за Златина в това изкуство започва малко след това, повече може да чуете в звуковия файл:  




Тортите, които прави са бутикови - различни са както по вкус, така и по вид. Тя непрекъснато работи върху нови рецепти, използва разнообразни техники на захарното изкуство, но е категорична, че една торта освен, че трябва да е красива, най - важното е да е вкусна. Със сладкодумната майсторка на захарни вълшебства поговорихме и за семейството й, за това какво обича да готви, как си почива в свободното време и разбира се още за тънкостите при направата на сладки изкушения. Повече може да чуете в звуковия файл: 




Златина Люис проведе в Бургас тридневен обучителен курс по време на който, участниците се научиха да работят с фондан и да обличат торта с него. Те изработиха и 30-сантиметрова женска фигура, със захарни дантели и дрехи и правеха захарни цветя. Бургазлийката провежда майсторски класове и в други градове на страната, тя има над 10 хиляди последователи в група във фейсбук и е категорична, че сладкарството е изкуство, което набира все повече последователи.


ВИЖТЕ ОЩЕ

Деси Моралес: Моите чудеса се случват в България

Актрисата Деси Моралес е красива, усмихната и много позитивна. Помним я от ролята й на разследващата журналистка Мария Чилева от филма „Четвърта власт”. Екзотичната й фамилия е от съпруга й режисьора Джоел Моралес. Двамата имат две прекрасни деца, които също вече се снимат в киното. „От дете мечтаех да се снимам в киното, театралната сцена..

публикувано на 19.10.17 в 14:33

Джазовите портрети на Тодор Динев в БНР Бургас

Фотографът Тодор Динев подари на БНР Бургас джазови портрети от изложбата му, която бе представена   на фестивала „Жълтите павета“ в София. Радиото е подходящото място за тези   музиканти, това е институцията, която ги излъчва. Представил съм  български, млади и утвърдени автори, защото трябва да си ги уважаваме. Световни звезди съм..

публикувано на 17.10.17 в 13:59

Радко Петров, АСК "Вромос": По време на състезание, като сложиш каската и коланите, забравяш за проблемите си

Автомобилният ас на клуб „Вромос" - Радко Петров се занима с този спорт още от 2 - ри клас. По професия е пожарникар, но признава, че "бензинът му е в кръвта". Увлечението му по високите скорости е още от дете, започнал е като картингист, а после сяда и зад волана на високоскоросните коли. Участвал е в десетки състезания, поне по 7 са те на година...

публикувано на 15.10.17 в 14:18

Гримираната жена винаги изглежда по-секси, смята професионалният гримьор Теодора Калчева

Казват за нея, че може да преобрази всяко лице, за да изглежда неповторимо и красиво. Много капризни звезди настояват именно Теодора Калчева да бъде техният гримьор в Бургас. Теди не само има огромен талант, но и огромно сърце. Известната гримьорка ще се включи с благотворителен грим семинар на 14 октомври във Флора Бургас от 13 до 19 часа, в..

публикувано на 09.10.17 в 15:59

Румънеца и Божидара заминават на сватбено пътешествие в Тенерифе

Адриан Рачев, познат още като Румънеца от известния дует Румънеца и Енчев, чу заветното "да" от своята любима Божидара Ламбова. Неговата вече законна половинка прие фамилията на популярния певец и  вече официално е госпожа Рачева. Съпругата на Румънеца се занимава с художествена гимнастика, на което може би се дължи и изящната й фигура. Двамата..

публикувано на 03.10.17 в 15:12

Кулинарно шоу с мастършеф Божана Кацарова

Божана Кацарова - победителката от третия сезон на “Мастършеф” приготви  вкусни омари в  изнесената кухня на площад Кирил и Методий в Бургас.   Тя използва ароматен бульон с резене и добро количество вино. Припомни, че България е дала на света самардалата –Nectaroscordum siculum ssp. Bulgaricum, една от уникалните съществуващи подправки...

публикувано на 01.10.17 в 12:52

Легендарният Александър Балкански и вдъхновението на цирковата арена

Александър Балкански е българинът, който  се е ръкувал с Ричард Никсън, излизал е на манежа пред   папа Йоан Павел Втори, пред шведската, холандската и английската кралица. Баща ми казваше, че изявата в цирка осигурява безплатна доживотна екскурзия. Видял съм чудесата на света благодарение на моята професия, тя  ми даде  възможност да се..

публикувано на 29.09.17 в 18:04