Златина Люис – вълшебницата, която прави приказни торти и захарни цветя

Златина Люис е един от най - добрите декоратори в сладкарското изкуство. Тя е член на Британската гилдия на захарното изкуство, избрана е за секретар на филиала в Кардиф и е и акредитиран преподавател и демонстратор към Британската гилдия. Нейните торти са шедьоври, сладки приказки, разказани с голямо майсторство и безспорен талант.

Тя живее от 25 години в Южен Уелс, Великобритания, но казва, че ще си остане завинаги бургазлийка. Родена е и е израснала в морския град, в който се връща с удоволствие поне две пъти в годината. Златина е завършила професионален курс по хлебарство и сладкарство към ТОХ - Бургас през 1989 г. и споделя, че тогава е научила основата в занаята. След като се омъжва и заминава за Уелс там тя посещава изложение за сладкарски изделия, впечатлява се от захарна каляска с коне и тогава решава, че един ден ще може и тя прави такива декорации. 10 години по - късно се записва на курс за правене на захарни цветя, това и възвръща любовта към сладкарство.

Съдбата си знае работата, защото вълшебната приказка за Златина в това изкуство започва малко след това, повече може да чуете в звуковия файл:  




Тортите, които прави са бутикови - различни са както по вкус, така и по вид. Тя непрекъснато работи върху нови рецепти, използва разнообразни техники на захарното изкуство, но е категорична, че една торта освен, че трябва да е красива, най - важното е да е вкусна. Със сладкодумната майсторка на захарни вълшебства поговорихме и за семейството й, за това какво обича да готви, как си почива в свободното време и разбира се още за тънкостите при направата на сладки изкушения. Повече може да чуете в звуковия файл: 




Златина Люис проведе в Бургас тридневен обучителен курс по време на който, участниците се научиха да работят с фондан и да обличат торта с него. Те изработиха и 30-сантиметрова женска фигура, със захарни дантели и дрехи и правеха захарни цветя. Бургазлийката провежда майсторски класове и в други градове на страната, тя има над 10 хиляди последователи в група във фейсбук и е категорична, че сладкарството е изкуство, което набира все повече последователи.


ВИЖТЕ ОЩЕ

Дани Левън: Правя музика, която ми харесва и не ми е приоритет да бъда звезда

Певецът Даниел Русев, по-известен като Дани Левън представи през изминалата седмица най-новият видео клип към песента си "Нека го направим" . Премиерата му се състоя тази седмица на 15-ти май /вторник/ в един от най-развитите и успешни български лейбъли. Дани е от Бургас, пее поп, денс и хаус, успял е да реализира много успешни..

публикувано на 20.05.18 в 15:38

Мария Мутафчиева - Мери: Албумът ни "Щастливи дни" е пъстър като живота

„Мери Бойс Бенд" представиха новия си албум "Щастливи дни" с концерт на в столичен клуб в петък вечер. В началото на годината групата пусна едноименната песен и лирик-видеото към нея по повод своята 23-та годишнина. Албумът включва 10 песни, които са записани от 2015 до днес. След записването на „Щастливи дни“ и успехът й, защото тя..

обновено на 20.05.18 в 14:06

Етиен Леви за етюдите в ефир и истината зад кадър в "Като две капки вода"

Надничаме зад кулисите на телевизионното шоу „Като две капки вода“ с вокалния педагог Етиен Леви. За етюдите в ефир и истината зад кадър, както и кои от участниците са били изненадата в шоуто, разказва популярният ни музикант.   Срещнахме го в Бургас, докато журираше на детския певчески конкурс Сладкопойна Чучулига. " Аз съм приятел с..

публикувано на 15.05.18 в 16:30

Далеч под повърхността на нещата, в дълбоки води

Под вода всичко е по- леко. Подводните  същества сами идват при теб. Не е нужно да ги търсиш и гониш. Не е известно някой добър, спокоен водолаз да е нападнат от акула или каквото и да е морско създание. Има и друго, магическо преживяване - в момента, в който преминеш границата от две и половина атмосфери налягане, самият  организъм изведнъж се преражда...

публикувано на 09.05.18 в 13:19

Гергана Стоянова-чаровната усмивка на бургаската опера

Тя е талантлива и естествена, нежна и очарователна, красива, със заразяваща позитивна енергия, със закачлива усмивка и с много... искрен смях.  Професията й  на пиар изисква стратегическо и креативно мислене, да умее да пише текстове и да използва вещо думите, да може да говори и да презентира интересно и увлекателно пред хора, да познава добре медиите и..

публикувано на 06.05.18 в 07:31

Народната певица Катя Георгиева: Тайната на моите питки е, че когато ги меся им пея!

Народната певица Катя Георгиева е творец, който, освен че изпълнява с много любов песни от Странджа, обича да създава красиви неща. Тя е майстор на питки. Нейната страница във социалната мрежа „Питките на Катя“ има близо 50 хиляди харесвания, което е показателно за интереса към нейните тестени шедьоври. „Сама се научих да правя питки..

публикувано на 29.04.18 в 16:52

Вики Терзийска: Майчинството ме направи по - търпелива и отговорна

Виктория Терзийска , по-известна и като Вики Терзийска , е вокал на група „Мастило“. Тя е автор на всички текстове на песните в групата, която е създадена през 1999 г. Заедно издават три албума с авторски песни. Освен за група Мастило, Виктория пише текстове и за други български изпълнители. Тя беше и водеща на музикални предавания в няколко..

публикувано на 27.04.18 в 14:54