Златина Люис – вълшебницата, която прави приказни торти и захарни цветя

Златина Люис е един от най - добрите декоратори в сладкарското изкуство. Тя е член на Британската гилдия на захарното изкуство, избрана е за секретар на филиала в Кардиф и е и акредитиран преподавател и демонстратор към Британската гилдия. Нейните торти са шедьоври, сладки приказки, разказани с голямо майсторство и безспорен талант.

Тя живее от 25 години в Южен Уелс, Великобритания, но казва, че ще си остане завинаги бургазлийка. Родена е и е израснала в морския град, в който се връща с удоволствие поне две пъти в годината. Златина е завършила професионален курс по хлебарство и сладкарство към ТОХ - Бургас през 1989 г. и споделя, че тогава е научила основата в занаята. След като се омъжва и заминава за Уелс там тя посещава изложение за сладкарски изделия, впечатлява се от захарна каляска с коне и тогава решава, че един ден ще може и тя прави такива декорации. 10 години по - късно се записва на курс за правене на захарни цветя, това и възвръща любовта към сладкарство.

Съдбата си знае работата, защото вълшебната приказка за Златина в това изкуство започва малко след това, повече може да чуете в звуковия файл:  




Тортите, които прави са бутикови - различни са както по вкус, така и по вид. Тя непрекъснато работи върху нови рецепти, използва разнообразни техники на захарното изкуство, но е категорична, че една торта освен, че трябва да е красива, най - важното е да е вкусна. Със сладкодумната майсторка на захарни вълшебства поговорихме и за семейството й, за това какво обича да готви, как си почива в свободното време и разбира се още за тънкостите при направата на сладки изкушения. Повече може да чуете в звуковия файл: 




Златина Люис проведе в Бургас тридневен обучителен курс по време на който, участниците се научиха да работят с фондан и да обличат торта с него. Те изработиха и 30-сантиметрова женска фигура, със захарни дантели и дрехи и правеха захарни цветя. Бургазлийката провежда майсторски класове и в други градове на страната, тя има над 10 хиляди последователи в група във фейсбук и е категорична, че сладкарството е изкуство, което набира все повече последователи.


print Отпечатай
ВИЖТЕ ОЩЕ

Ваня Костова: „Когато се обърна назад виждам малката си внучка Ванеса“

Един от звездните рожденици тази седмица беше любимата на няколко поколения българи певица Ваня Костова. Дамата с брилянтен глас отпразнува своя 60 годишен юбилей на 18-ти април. А пред радио Бургас сподели, че когато се обърне назад, вижда своята прекрасна внучка Ванеса. „Когато съм с нея се чувствам не на 60, а на 4 и половина“…,..

публикувано на 25.04.17 в 16:18

Звездна среща в ефира на радио Бургас с Таня и Гай И от „Бонд“

Чаровните и изключителни инструменталистки от квартет „Бонд“ гостуваха в Бургас и въпреки закъснението, което се получи и малкото време, с което разполагаха, две от звездния квартет - Таня Дейвис и Гай И Уестерхов дадоха интервю за Радио Бургас,  докато през това време Еос Четър и Елспет Хенсън се подготвяха за сцената. Бонд са изключително..

публикувано на 24.04.17 в 12:26

Дъщерите на Сталоун откраднаха от телефона му номера на Лиъм Хемсуърт

Дъщерята на Силвестър Сталоун - София (20) призна, че е откраднала от телефона на баща си номера на сексапилния актьор Лиъм Хемсуърт, по който тайно си е падала. Уви, когато с по-малката си сестра Систин са събрали кураж и са му звъннали, никой не е вдигнал.  Лиъм Хемсуърт обаче не е единствената звездна личност, по която трите красавици София (20),..

публикувано на 21.04.17 в 09:48

Камен Воденичаров празнува Великден с приятели в Бургас

Актьорът Камен Воденичаров бе сред гостите на група „Горещ пясък“, която отпразнува 25-ия си рожден ден. Много се радвам, че точно на Великден с моите приятели от легендарния Горещ пясък  правим един концерт, посветен на 25-годишнината от създаването на групата. Намерихме плакат от 1992 година, който съобщава за първото турне с Нели Рангелова,..

публикувано на 16.04.17 в 10:08

Избери си кръстник сред популярните лица

Над 100 бургаски бебета са регистрирани  в кампанията  за стимулиране на раждаемостта, която преминава под мотото Направи го за България .   Записването продължава до 20 май. Най-важната българска кауза е да спасим собственото си ДНК . Това заявява телевизионният водещ и продуцент Андрей Арнаудов, който представи инициативата, подкрепяна и от..

публикувано на 10.04.17 в 17:34
Щастливите родители Златосвета и Ивайло

Кметът на Малко Търново вече с внуче

Малкият Ивайло ще поднови  първата буква от името на дядо си Илиян Янчев. Това е първородна рожба в семейството на дъщеря му Златосвета и зет му, също Ивайло. Кметът отбеляза щастливото събитие като посади дръвчета в парка на Малко Търново, едно от тях е посветено и на новото попълнение в семейството.

публикувано на 06.04.17 в 15:00

С концерт, огромна торта и заря сайтът е-Burgas отбеляза 5 – я си рожден ден

С празничен концерт на 1-ви април, не на шега сайтът е-Burgas.com отбеляза 5г. от създаването си. В продължение на 3 часа стотици бургазлии, въпреки студеното време, са забавляваха с изпълненията на Ice Cream, SkilleR, рапърите Играта и Dee, хаус вокалистката Nelita Live и поп изпълнителката Сантра. На специално изградената сцена на площад..

публикувано на 02.04.17 в 10:59