Златина Люис – вълшебницата, която прави приказни торти и захарни цветя

Златина Люис е един от най - добрите декоратори в сладкарското изкуство. Тя е член на Британската гилдия на захарното изкуство, избрана е за секретар на филиала в Кардиф и е и акредитиран преподавател и демонстратор към Британската гилдия. Нейните торти са шедьоври, сладки приказки, разказани с голямо майсторство и безспорен талант.

Тя живее от 25 години в Южен Уелс, Великобритания, но казва, че ще си остане завинаги бургазлийка. Родена е и е израснала в морския град, в който се връща с удоволствие поне две пъти в годината. Златина е завършила професионален курс по хлебарство и сладкарство към ТОХ - Бургас през 1989 г. и споделя, че тогава е научила основата в занаята. След като се омъжва и заминава за Уелс там тя посещава изложение за сладкарски изделия, впечатлява се от захарна каляска с коне и тогава решава, че един ден ще може и тя прави такива декорации. 10 години по - късно се записва на курс за правене на захарни цветя, това и възвръща любовта към сладкарство.

Съдбата си знае работата, защото вълшебната приказка за Златина в това изкуство започва малко след това, повече може да чуете в звуковия файл:  




Тортите, които прави са бутикови - различни са както по вкус, така и по вид. Тя непрекъснато работи върху нови рецепти, използва разнообразни техники на захарното изкуство, но е категорична, че една торта освен, че трябва да е красива, най - важното е да е вкусна. Със сладкодумната майсторка на захарни вълшебства поговорихме и за семейството й, за това какво обича да готви, как си почива в свободното време и разбира се още за тънкостите при направата на сладки изкушения. Повече може да чуете в звуковия файл: 




Златина Люис проведе в Бургас тридневен обучителен курс по време на който, участниците се научиха да работят с фондан и да обличат торта с него. Те изработиха и 30-сантиметрова женска фигура, със захарни дантели и дрехи и правеха захарни цветя. Бургазлийката провежда майсторски класове и в други градове на страната, тя има над 10 хиляди последователи в група във фейсбук и е категорична, че сладкарството е изкуство, което набира все повече последователи.


ВИЖТЕ ОЩЕ

Рудолф от бургаския зоопарк посреща Коледа с две бели кошути Снежанка и Капучино

Седем еленчета, достатъчни за впряга на Дядо Коледа-три мъжки и четири женски, се радват на вниманието на посетителите в бургаския зооцентър. Двете най–нови снежнобели кошути  пристигнаха днес. Собственикът Кръстьо Дъбов отбелязва: Обикновено нашите посетители кръщават животните, но този път аз избрах имената. Едната  кошута би..

публикувано на 13.12.17 в 20:27

Празнувайте с БНР- Бургас на Никулден

 Двучасово открито предаване ще излъчи БНР-Бургас на 6-ти декември. Слушателите ще имат възможността да станат част от празника, организиран до Часовника от Община Бургас, където ще бъде изграден  арт пристан. В автентични рибарски лодки хора на изкуството ще приканват бургазлии да се присъединят към тях. На специално изградена сцена ще се изявят Стоян..

публикувано на 04.12.17 в 20:29

Пианистът Филип Иванов за музиката и коледния дух в Белгия

Вземат ли белгийците на сериозно коледните базари, спокойно ли се разхождат насред тях, притесняват ли се от някакви терористични заплахи. За това научаваме от Филип Иванов, пианист, който обикаля по света и свири в Колумбия, Южна Америка, Великобритания, Япония и Тайланд. Той е роден в Белгия през 1988. Дебютира на сцената когато е на десет..

публикувано на 04.12.17 в 15:44

Веси Бонева и новият й албум "Родината"

Албумът на Веси Бонева „Родината“  ще бъде в мрежата на 10 декември. Той носи послание към приятелите ни да  се завърнат  в България, не само за да споделим най- хубавите празници, да седнем на трапезата, но и да видим какво можем да направим за  страната си. Защото тя е мъничка и всички би трябвало бързо да я подредим. Сред изпълненията са..

публикувано на 03.12.17 в 10:32

Христо Гърбов: Аз съм един щастлив човек и актьор

„Аз не се смятам за комедиен актьор. От друга страна няма да се отрека от способностите си да разсмивам хората. " Това каза в предаването на БНР – Бургас „Ева в неделя“ актьорът Христо Гърбов. В най-новия филм на съпругата му Иглика Трифонова „Асансьор за пациенти“, той играе психиатър в болнично заведение. „ Много се радвам, че тя ме..

публикувано на 01.12.17 в 17:39

Йовита Георгиева: За мен представянето ми е победа. Аз бях себе си!

Вече цяла седмица продължават коментарите относно класирането в конкурса Мис България 2017. Победителката Тамара Георгиева получи множество негативни оценки социалните мрежи. Голяма част от потребителите в мрежата изразиха своето възмущение и несъгласие от избора й. Все повече са и съмненията относно това как всъщност е гласувало журито.Ние,..

публикувано на 26.11.17 в 16:43

Бургазлийка прави прекрасни хартиени и бонбонени цветя

Много желание, фантазия и малко сръчност са необходими за да се направят интересни сувенири, това е формулата на успеха на Дора Манкова, която прави прекрасни неща и ги предлага в свое онлайн магазинче. Хобито й станало по сериозно занимание от близо 6 години и от тогава тя е направила десетки изкуствени цветя, украси за детски рождени дни,..

публикувано на 26.11.17 в 15:43