Златина Люис – вълшебницата, която прави приказни торти и захарни цветя

Златина Люис е един от най - добрите декоратори в сладкарското изкуство. Тя е член на Британската гилдия на захарното изкуство, избрана е за секретар на филиала в Кардиф и е и акредитиран преподавател и демонстратор към Британската гилдия. Нейните торти са шедьоври, сладки приказки, разказани с голямо майсторство и безспорен талант.

Тя живее от 25 години в Южен Уелс, Великобритания, но казва, че ще си остане завинаги бургазлийка. Родена е и е израснала в морския град, в който се връща с удоволствие поне две пъти в годината. Златина е завършила професионален курс по хлебарство и сладкарство към ТОХ - Бургас през 1989 г. и споделя, че тогава е научила основата в занаята. След като се омъжва и заминава за Уелс там тя посещава изложение за сладкарски изделия, впечатлява се от захарна каляска с коне и тогава решава, че един ден ще може и тя прави такива декорации. 10 години по - късно се записва на курс за правене на захарни цветя, това и възвръща любовта към сладкарство.

Съдбата си знае работата, защото вълшебната приказка за Златина в това изкуство започва малко след това, повече може да чуете в звуковия файл:  




Тортите, които прави са бутикови - различни са както по вкус, така и по вид. Тя непрекъснато работи върху нови рецепти, използва разнообразни техники на захарното изкуство, но е категорична, че една торта освен, че трябва да е красива, най - важното е да е вкусна. Със сладкодумната майсторка на захарни вълшебства поговорихме и за семейството й, за това какво обича да готви, как си почива в свободното време и разбира се още за тънкостите при направата на сладки изкушения. Повече може да чуете в звуковия файл: 




Златина Люис проведе в Бургас тридневен обучителен курс по време на който, участниците се научиха да работят с фондан и да обличат торта с него. Те изработиха и 30-сантиметрова женска фигура, със захарни дантели и дрехи и правеха захарни цветя. Бургазлийката провежда майсторски класове и в други градове на страната, тя има над 10 хиляди последователи в група във фейсбук и е категорична, че сладкарството е изкуство, което набира все повече последователи.


print Отпечатай
ВИЖТЕ ОЩЕ

Милена Славова подкарала първия си мотор в пети клас

Бургазлии ще посрещнат първото юлско слънце в компанията на дамата на българската рок сцена Милена Славова. Тя ще участва на фестивала July Morning на плажа в Бургас и със сигурност ще остави трайни приятни спомени  с таланта, присъствието и музиката си. " Купон, началото на лятото, това е едно страхотно изживяване с хубави хора около тебе, с хубава..

публикувано на 26.06.17 в 14:03

Наско от Б.Т.Р: Приемам проблемите по - спокойно, а любовта е най - голямата сила в живота ни

Песента „Моята сила“ е пилотен сингъл от предстоящия албум на Б.Т.Р, който можем да очакваме през тази година. Предстои видеореализация на песента. Тя беше представена на юбилейния концерт „50 години Щурците“ в началото на юни. „Звукът е малко по твърд, защото оставихме такъв тип китари, но не мисля, че е с нещо различно от Б.Т.Р, но в..

публикувано на 21.06.17 в 15:23

Геновева прави вълшебства от канап, органза и естествени камъни

Тя се казва Геновева и от Добрич и прави прекрасни бижута от платове, мъниста и естествени камъни. Нежни и изискани, провокативни и пленяващи такива са нейните обици, гривни, колиета, брошки. Те са провокирани от красотата на природата и сякаш в тях се оглежда многообразието от багри на дъгата, за това добричлийката е нарекла своята марка „..

публикувано на 18.06.17 в 16:16

Графа си пие бирата със съседи бургазлии

След повече от два часа концерт, на който бургаската публика беше изцяло на крака, Влади Ампов - Графа доказа, че има защо да е един от най-обичаните и популярни поп изпълнители у нас. Специално за  БНР Бургас, музикантът отдели от ценното си време преди да излезе на сцената, за да сподели емоции, хубави моменти и нови проекти.  " Откакто се преместихме..

публикувано на 16.06.17 в 12:31

Невена Цонева с бебе и нови песни

  Младата и красива певицата Невена Цонева роди първото си дете. Тя и половинката ѝ Венелин Венков - барабанистът на “Ку-ку бенд”, вече от осем месеца се радват на сина си, когото кръстиха Александър. "Започнах да го оценявам едва сега. колкото повече расте детенце, толкова по-силно става усещането и толкова по-сплотяващо е. Едно от..

публикувано на 12.06.17 в 12:33

Усмивки от старите ленти: Гинка Станчева засенчва Елизабет Тейлър в Кан

Актрисата Гинка Станчева ще засади днес липа в Алеята на славата. Тя  получава  голямата награда „Златната липа“ на едноименния международен фестивал за ново европейско кино. На 15 юни Станчева празнува 85 години,  вечна колкото София Лорен, белязана с  роли в Любимец 13 и Специалист по всичко. През 1957-ма 23-годишната актриса се появява в..

публикувано на 04.06.17 в 10:46

Зооцентърът осигурява подходящите условия за 6 групи хищници

Зоо Бургас осигурява  необходимите условия за 6 групи хищници и предвижда да започне изграждането на волиера за бял тигър през есента. Очаква се и ново попълнение в семейството на бялото кенгуру, което се сдоби с бебе албинос през миналата година. Торбичката му отново е пълна, но дали ще се роди сензация, предстои да видим, посочва собственикът на..

публикувано на 04.06.17 в 08:49