In Bulgarien werden jährlich über 15.000 Tonnen Himbeeren hergestellt, Tendenz steigend. Damit liegt Bulgarien an dritter Stelle unter den europäischen Ländern, in denen Himbeeren industriell angebaut werden. Die bulgarischen Himbeeren zeichnen sich durch ausgezeichnete Geschmackseigenschaften und einen hohen Anteil an aktiven Stoffen aus. Das wurde auf dem Jahrestreffen der Bulgarischen Vereinigung der Himbeerproduzenten bekanntgegeben. Gleichzeitig damit wurde auf der Konferenz betont, dass die heimische Produktion gefährdet sei – Nicht-EU-Länder würden sich auf den europäischen Obst-Märkten ausbreiten, die keine Einfuhrzölle oder andere Gebühren entrichten brauchen; zudem würden die Sanktionen gegen Russland nicht für sie gelten. Im kommenden Jahr wird Bulgarien Gastgeber der 11. Weltkonferenz der Himbeerproduzenten sein.