Η Βουλγάρα Ελίνα Στογιάνοβα και το βιβλιοπωλείο της στο Λονδίνο συμπεριλήφθηκε σε ένα βιντεοκλίπ του δημάρχου της πόλης, Σαντίκ Καν. Αυτό μετέδωσε η ιστοσελίδα https://bulgariansinlondon.com. Τον Ιούλιο του 2016 ο δήμαρχος του Λονδίνου ξεκίνησε μια καμπάνια με σκοπό να παρουσιάσει την πόλη σαν ανοιχτή για την επιχειρηματικότητα. Σαν αποτέλεσμα το 2018 στο πλαίσιο της καμπάνιας «Το Λονδίνο είναι ανοιχτό» (λογοπαίγνιο με τις ταμπέλες «ανοιχτό» και «κλειστό» των καταστημάτων) δημοσιεύτηκε ένα βίντεο που παρουσιάζει τους ευρωπαίους επιχειρηματίες στην πόλη με το λόγκο «Παρά το Μπρέξζιτ το Λονδίνο μένει ένας καλός τόπος διαμονής». Μεταξύ των επιχειρηματιών με καταγωγή από τα κράτη μέλη της ΕΕ είναι η Ελίνα Στογιάνοβα και το βιβλιοπωλείο της «Μια φορά κι έναν καιρό». «Το βιβλιοπωλείο μου είναι χώρος φιλοξενίας, όαση και στέκι για όλους τους Βουλγάρους της πόλης, λέει η Ελίνα. Εδώ συζητάμε για τα βιβλία που διαβάζουμε και για το νόημα της ζωής. Τα λεφτά κερδίζονται δύσκολα γιατί τα βιβλία που πουλάω είναι βουλγάρικα και δεν αποτελούν συνήθως ενδιαφέρον για τους ντόπιους αλλά μου αρκεί η ικανοποίηση ότι έχω πραγματοποιήσει το όνειρό μου και η ευγνωμοσύνη των πελατών μου».