Estudiantes organizan la primera edición de un Festival del Halva y el Lokum en Yablanitsa

Este sábado, 11 de mayo, en la plaza “Vazrazhdane” de la ciudad búlgara de Yablanitsa se producirá la primera edición del Festival del Halva y el Lokum, organizado íntegramente por estudiantes de la secundaria. Han decidido promover esta iniciativa porque quieren despertar en sus coetáneos el espíritu emprendedor y mostrar que un joven, por su trabajo tesonero y su buen nivel educativo podrá ir lejos. Galin Alexandrov, del pueblo de Rumyantsevo , y uno de los organizadores, precisa algunos aspectos de este festival diciendo:

Los visitantes podrán degustar halva y lokum producidos en Yablanitsa. Son unos dulces típicos para esta región y se distinguen por su sabor característico (parecidos al turrón). El festival contará asimismo con su programa musical en el cual se cantarán canciones y bailarán danzas tradicionales. Forman parte de la cartelera del festival también arengas de motivación a la gente joven, a la vez que al auditorio mayor de edad. Se han previsto asimismo presentaciones en las que se puede rastrear cómo la elaboración de halva y lokum en la ciudad de Yablanitsa se fue convirtiendo en una tradición.

Como organizadores del festival hemos disfrutado de respaldo por parte de las instituciones y las personas mayores, y la idea ha despertado gran interés entre nuestros compañeros de clases y demás jóvenes, dice además Galin.”

Esperamos que después de concluir el festival, los jóvenes de la comarca se sientan cargados de inspiración y deseos de organizar eventos similares y actuar en la misma forma en que ahora vamos a hacerlo nosotros.

Sin embargo, la organización de este primer festival no ha transcurrido de modo completamente fluido.

Tuvimos que afrontar varios retos. Uno de los más difíciles era cómo crear la imagen de este festival. La idea la tenemos en nuestras mentes parecidas a una nebulosa. En nuestras reuniones con los dirigentes del ayuntamiento de Yablanitsa, en las charlas con la gente de la zona y con los productores de halva, la idea sobre este evento se fue clarificando. Comenzamos así a ir descubriendo el camino por el que íbamos a hacer realidad cada paso de la cartelera del festival. Los desafíos básicos, en cuanto a la organización, consistían en podernos relacionar con las personas que elaboran estos dulces productos y conseguir su participación en el evento. Es que esa gente abrigaba su desconfianza y sus recelos, generados por el simple hecho de que se trataba de un festival organizado por unos menores de edad. A pesar de aquellas reservas hemos logrado acaparar su atención. Íbamos salvando cada obstáculo al reunirnos con representantes de la administración local y en las discusiones que manteníamos nosotros mismos. Se mantenía como primordial en nuestras actuaciones nuestro concepto sobre el festival, no queríamos fallar en el mensaje que nos proponemos lanzar y que es “Somos capaces de crear con el vigor del diálogo y la fuerza de nuestra amistad.

Los organizadores esperan que el efecto principal del festival se traduzca en la transformación del mismo en una tradición y en la incorporación de un mayor número de adolescentes a sus preparativos, resume GalinAlexandrov .Y agrega: Con nuestra actuación nos hemos propuesto despertar el espíritu emprendedor de los jóvenes y enseñarles el buen ejemplo encarnado en nuestros actos. Queremos ser un testimonio de cómo personas como ellos, oriundos de aldeas o pequeñas localidades, son capaces de conseguir sus sueños y trabajar por forjar sus vidas en la forma en que ellos las quieren tener, saber que pueden hacer cualquier de cambio que deseen, confiando que éste sí es viable. Nuestro objetivo apunta a espabilar a los jóvenes y contribuir a que los mayores vayan a confiar de los jóvenes ya que, en última instancia, somos nosotros, los jóvenes, el futuro del planeta.

Versión en español por Mijail Mijailov
Fotos: Archivo personal

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