Optimisation de l’alimentation dans les jardins d’enfants bulgares

Photo: archives

Dans les établissements pour enfants en Bulgarie ne seront plus offerts des plats frits, prévoient les amendements à l’Ordonnance sur l’alimentation saine des enfants de 3 à 7 ans dans les jardins d’enfants. Le projet a été posté sur la page internet du ministère de la Santé publique. Le menu hebdomadaire mettra l’accent sur les légumes et fruits frais, sur les produits laitiers. La viande devra être refroidie sans graisses visibles. Le projet ne permet pas l’utilisation de graisses hydrogéniques.

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