Рецептата обаче е тайна. Даниела Янакиева, дъщеря на Тодор Янакиев казва, че вкусната храна се дължи не само на рецептите, приготвяни от майстор-готвачите, а и на добрата селекция на хранителни продукти.
„Избираме ги от специално подбрани ферми в региона, което е много важно. Работим само с пресни меса. Правят се доставки през два дена както на свинските джолани, така на прясно агнешко, прясно телешко бонфиле. Правим си биволско сирене, биволско мляко, обръщаме голямо внимание на традициите. Трябва да поддържаме като българи българската традиционна кухня.“
„Нашите отношения дадоха модел в политиката на Балканите. Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация стана инициатор за създаване на балкански алианс. Включиха се Черна гора, Сърбия, Македония, Албания, Хърватска. Ние сме в една схема за взаимопомощ и взаимна реклама. Борим се за общ качествен пакет в туризма“, обяснява Тодор Янакиев, който е в Управителния съвет на асоциацията и председател на туристическото сдружение в града.
Преди време се включил в търсенето на средства за разкопки в древния град Мисионис край Търговище – т.нар. северен Перперикон, където са открити изключително ценни артефакти, доказващи произхода на града.
Старото име на Търговище от османския период е Ески Джумая. На това място е имало пазар, голям дори за днешните мащаби. Имало е над 160 дюкяни и ханове. Съвсем наскоро един от почетните граждани на Търговище дарил стар печат на местния панаир, датиран на 242 години, разказа кореспондентът на БНР в града Евтим Петков.
Търговище е един от най-зелените градове в страната с пет парка. В града има действащи Драматичен театър, Куклен театър и Духов оркестър.
„Търговище наистина се променя, стана един много по-красив град. Стараем се да бъдем иновативни“, казва градоначалникът Дарин Димитров, който е гинеколог. Поставил си за цел да подобри инфраструктурата, докато е кмет и отчита напредък в тази посока. „Смятам, че в момента Търговище е добър пример за сравнително малък, но развиващ се град, в който няма безработица и хората живеят спокойно.“
Дарин Димитров сравнява доверието на съгражданите си докато кметува с доверието към себе си като лекар. През седмицата кметува, в неделя преглежда. Споделя, че често сутрин се буди с мисълта, че е в операционната, но след това се оказва, че трябва да е в общината.
Стигнало се до кандидатирането му за кмет заради бърнаут синдром. Сега не съжалява.
„Голяма част от града съм изродил. Когато се шегувам с колеги кметове казвам, че е много лесно да се стане кмет, когато си изродил голяма част от хората, които живеят в този град и си прегледал друга голяма част от хората.“
Още за Търговище слушайте в звуковия файл.
Икономистът Никола Янков е едно от лицата, които решиха да се включат в екипа на "Синя България". "Тя е единствената дясна формация в политическото състезание в момента. Стои зад идеите да се предефинира ролята на държавата в икономиката , като това е основният разказ за борбата с корупцията, която не се случва...
Трябва да се замислим какво става със свежото мляко , което се произвежда от фермерите, категоричен е и Симеон Караколев, съпредседател на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация. Тази година масово се отказва изкупуване на козе мляко , потвърди той. За три години вносът на сухо и кондензирано мляко от Украйна е нараснал..
Античният град Хераклея Синтика в местността Рупите , който привлече интереса на стотици хиляди посетители както на място, така и във виртуалното пространство, вече разполага и с туристическа инфраструктура. За консервацията на разкритото до момента и социализацията на обекта община Петрич започна изпълнението на мащабен проект , чийто първи етап е..
Хърватия навлиза в конституционна криза . Това заяви пред БНР журналистът Аделина Марини от изданието "EUinside" след парламентарните избори в Хърватия. Те противопоставиха в остър сблъсък премиера консерватор Андрей Пленкович и президента социалдемократ Зоран Миланович. ХДО печели изборите в Хърватия, но и втората политическа сила..
Когато Израел се закани да отвърне на нападението на Иран с дронове и ракети, иранският президент Ибрахим Раиси от своя страна се закани, че "дори и най-малката инвазия на Израел ще предизвика масивна и твърда реакция". Иранското военно ръководство започна да говори за "ново уравнение" в отношенията след като на 1 април Израел удари..
Валежите от началото на годината в пустинята са многократно повече, отколкото са в нашата страна. Това съобщи пред БНР климатологът Симеон Матев. "Това е изненада. Има конспиративни теории какво се случва. Чисто научно човек все още не може да предизвика такива валежи, каквито паднаха в Дубай. Може да ги увеличи с 10-15%, но не и да..
В демографско положение българските планини са по-стабилни от равнинните територии на страната. Това заяви пред БНР гл. ас. Димитър Събев от Института за икономически изследвания при БАН, журналист, доктор по икономика, писател. Българските планини са много разнообразни. Между 30 и 60% от територията ни е планинска. Ние сме планинска..
След години живот в чужбина млади семейства в Габровско избират да живеят на село и да се върнат към корените си. Те ще се съберат на среща в..
За периода 2021-2023 г. БДЖ отчита 23% ръст на разходите. От 2012 г. до 2024-та пък има едва 1,8% ръст в цената на билетите . Това обясни..
Имах два избора - или да вляза и да го ритам, докато шава, или да туширам конфликта, защото очевидно той не разбира от дума. Реших, че е по-добре..