Подправка, по-скъпа от злато, отглеждат в региона

Интервю на Айше Лятиф

Най-скъпата подправка в света се отглежда в Североизточна България. Все повече стопани от региона се интересуват от сеитбата на шафрановия минзухар. Засетите площи у нас тази година надхвърлят 6500 дка, с около 30 на сто повече в сравнение с 2017 г. А най-много те са в областите Силистра, Шумен и Русе.

В момента Иран е лидер в производството на тази култура, но ако държавата подаде ръка на стопаните, само след няколко години България ще заеме челно място, категоричен е Хасан Тахиров – председател на Българската асоциация на производителите на шафран. С него разговаря Айше Лятиф.



Още от БНР уеб