В много от селата в Ямболско се е запазила традицията великденските яйца и козунаци да се приготвят не на Велики четвъртък, а на Велика събота.
В четвъртък по-възрастните жени отивали сутрин на църква, за да не пропуснат Великия маслосвет. Затова те предпочитат да боядисват яйцата в съботния ден, както и да приготвят козунаците.
„Козунаците – цяла нощ в нощвата, да втасат, да станат хубави – на конци. И на другия ден в съседите – в пещта. Ухае навсякъде“, разказа Иванка Ангелова от село Веселиново.
И до днес е жива традицията в нощта срещу Възкресение Дядо Великден тайно да идва, докато децата спят.
„Тихомълком Дядо Великден отиваше до детето, сложена е една кифличка или козуначе, с едно червено яйце. И детето е щастливо сутринта, че Дядо Великден е минал… Вярвахме и чакахме да има и козунак и яйце. И колкото бели да се направеха, Дядо Великден прощаваше“, каза Иванка Ангелова.
