Diez países de la región de los Balcanes defenderán su título de quinta fuerza en el mundo en producción de vino. Del 14 al 17 de junio Sofía se convertirá en capital del vino balcánico y durante el Primer Festival Internacional 400 vinos de 90 bodegas de Eslovenia, Croacia, Serbia, Bosnia-Herzegovina, Montenegro, Macedonia, Moldavia, Grecia, Turquía y Bulgaria competirán por el título El Vino Top de los Balcanes.
© Foto: www.balkanswine.eu
La historia centenaria ha comprobado que la vid y el vino nacieron en la Península Balcánica. Son pocos los que saben que los Balcanes son la quinta fuerza en el mundo entre los productores del elixir de los dioses. Después de Francia, Italia, España y EEUU está la región de los Balcanes que ostenta una riqueza tan grande de especies locales de vinos interesantes y un renacimiento no visto en la vinicultura. Por esto la idea del Foro Balcánico Internacional se gestó espontáneamente y encontró enorme apoyo por parte de la comunidad vinícola mundial.
El objetivo del festival es colocar la marca Balcanes en una nueva posición como región que no solo es lugar de origen de la vid y del vino, sino que ofrece productos de gran calidad. Los productores de vinos trabajan con toda su pasión balcánica para defender y conservar las especies locales.
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“In vino veritas”, en el vino está la verdad, reza un antiguo proverbio latino en el cual han apostado los organizadores, quienes mediante el vino desean aunar a los países balcánicos y borrar antiguas pretensiones.
Debemos estar orgullosos de nuestra vinicultura y comenzar a perseguir nuestras metas comunes porque la falta de buena mercadotecnia y publicidad es un obstáculo para todos en la región”, comenta para Radio Bulgaria la idea del Festival Galina Niforu, directora ejecutiva del Foro Vinícola Balcánico.
Disponemos de excelentes especies locales de cada país, Bulgaria, Grecia, Turquía, Eslovenia, Serbia, Macedonia, etc. Son variedades que son un patrimonio mundial y la mayoría de las bodegas que participan en el concurso y en el festival han enviado muestras de sus vinos que serán catadas durante el acontecimiento.
El concurso tiene por objetivo escoger el mejor vino balcánico. Se trata de una competición muy reñida que sucede por vez primera. Participarán más de 400 muestras de vinos de toda la región de los Balcanes y cada país luchará por el “gran trofeo”, una estatuilla que simboliza la vid, el sol y la perfección del cuerpo humano de Leonardo da Vinci. Expertos en vinos de la categoría “master of wine” de EEUU, Rusia, Suiza, Gran Bretaña, Suecia y todos los países balcánicos valorarán los elixires. Los organizadores esperan que ellos se conviertan en embajadores naturales de la cultura de los Balcanes y de los vinos balcánicos.
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¿Dónde está Bulgaria en este abanico de fragancias vinícolas?
Bulgaria ocupa posiciones muy buenas. Supongo que nos presentaremos muy bien en la categoría de los vinos tintos porque tenemos rancias tradiciones y producimos vino tinto de gran calidad. A diferencia de Bulgaria otros países son más fuertes en los vinos blancos. En los últimos años en Bulgaria sucedieron milagros en este sector: se realizaron importantes inversiones, se plantan nuevas vides, ha sido completamente renovada la tecnología de las instalaciones para la producción de vino. Todos los países balcánicos afrontan iguales ventajas y desventajas al promocionar e imponer sus vinos en el mercado vinícola mundial. La falta de grandes presupuestos para mercadotecnia característicos para otros productores como Francia o los países del Mundo Nuevo convierte a los vinos balcánicos en productos competitivos.
© Foto: www.winesofbalkans.com
Por qué hemos de beber baratos vinos sudafricanos, italianos o chilenos que han invadido el mercado búlgaro y no apoyar a los vinos búlgaros y balcánicos que poseen excelentes cualidades y son producidos no solo de especies locales, sino de internacionales, dice con patriotismo Galina Nifrou.
Muchas de las bodegas trabajan con consultores en enología extranjeros lo cual es otra manera para que la comunidad vinícola internacional preste atención a nuestra región. Versión en español por Hristina Táseva
