Pollo al limón

publicado sábado, 28 de julio de 2012 9:20

Radio Bulgaria Sociedad Cocina Tradicional Búlgara

Autor: Ludmila Sávova

Ingredientes:
4 muslos de pollo sin el
hueso
2 limones
Pimienta negra molida
Sal

Preparación:
Calentamos una sartén y cuando esté bien caliente colocamos los pedazos de pollo. No es necesario agregar grasa porque el pollo suelta grasa suficiente. Dejamos que el pollo se dore por ambos lados. Cuando esté bien dorado vertemos encima el jugo de los 2 limones. Salpimentamos y doramos el pollo otra vez por ambos lados. Servimos caliente adornado con unas rodajas de limón.

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