Hemos escuchado mucho acerca de las cualidades curativas y mágicas de los aditivos alimentarios. Por ejemplo, una chica quiere tener la figura perfecta y necesita adelgazar en poco tiempo. No desea hacer un régimen. ¿Cómo conseguirlo? Aquí es donde actúa la magia de los aditivos alimentarios que prometen a la chica un adelgazamiento seguro. O si un chico quiere tener los abdominales marcados y hacer que sus músculos crezcan rápidamente y no le gustan los ejercicios físicos. La solución parece fácil, aditivos alimentarios. Además no requiere muchos esfuerzos.
Resulta, sin embargo, que la Agencia de Seguridad de Alimentos recibe varias denuncias por consecuencias del consumo de dichas sustancias. Por ejemplo, algunas personas con graves enfermedades consumen aditivos alimentarios con el fin de mejorar su estado de salud pero en vez de conseguir el efecto esperado, éstos les traen consecuencias irreparables.
Alarmada por información engañosa que viene escrita en una gran parte de los aditivos alimentarios, la Agencia de Seguridad Alimentaria inició inspecciones masivas por las empresas productoras y la red de tiendas que ofrecen dichos productos.
“Muchas veces la publicidad pretende hacernos creer que los aditivos alimentarios causan un efecto curativo y saludable, incluso les atribuye propiedades medicinales, dice el doctor Liubomir Kulinski, jefe de la Dirección de Control Alimentario de la Agencia. Estas empresas pretenden asegurar músculos fáciles a los hombres y un adelgazamiento rápido a las mujeres, por ejemplo, perder 6 kilos en 6 días sin perjudicar la salud. Reclaman además influir positivamente e incluso curar algunas enfermedades como el cáncer o la cirrosis, que todavía son incurables para la medicina. Ya es hora de poner en orden este proceso y si algunos aditivos pretenden ser alimentarios o saludables, el productor debería asegurar las pruebas de laboratorio necesarias. Las denuncias impusieron que iniciáramos inspecciones más frecuentes en los sitios de producción, venta y distribución de aditivos alimentarios así como de alimentos para fines especiales. Nuestro objetivo es que estos productos estén correctamente etiquetados, que su publicidad corresponda a la legislación nacional, es decir que no ofrezcan información engañosa para el consumidor, que no se vendan productos que pretenden ser aditivos alimentarios sin pruebas de su efecto medicinal”.
Las inspecciones se realizan en empresas de producción, almacenes de venta al por mayor, en la red de tiendas y farmacias, así como en las salas de musculación donde muchas veces se ofrecen los aditivos alimentarios. La inspecciones de realizan hast finlaes de este mes. Los infractores serán sancionados. “En el caso de que sea necesario haremos cambios en la legislación para proteger de una forma más eficiente a los consumidores de la publicidad e información engañosa de los aditivos alimentario”, señaló el ministro búlgaro de Agricultura y Alimentos, Miroslav Naidenov.
“Algunos de los aditivos alimentarios tal vez sean desplazados del mercado hasta que sean etiquetadas de una manera correcta. No podemos mantener en el mercado alimentos, ya que los aditivos son alimentos, que ofrecen una información engañosa sobre su efecto sobre la salud humana, agrega el doctor Kulinski. Los aditivos alimentarios, comprados por los jóvenes y personas mayores, podrían equivocar con su etiqueta engañosa que provocarían un efecto positivo sobre una enfermedad propia. De esta manera los usuarios resultan doblemente engañados: una vez financieramente y otra vez respecto a su estado de salud”.
Versión en español por Vésela Petrova
