Un voyage des sens, telle est la devise du label régional « Strandja » qui garantit aux touristes des sensations authentiques lors de la visite d’une des montagnes bulgares les plus méconnues. A ce jour, 30 maisons d’hôtes ont reçu le label de qualité qui recouvre une série de critères européens.
Quel est le point commun entre la danse sur la braise, les sanctuaires thraces, le rhododendron ponticum et son feuillage marginé de crème ou encore les feuilletés à l’oseille ? La réponse est toute simple, vous trouverez tout ça dans la montagne Strandja, située au tout Sud-ouest de la Bulgarie, une vraie terre inconnue pour le tourisme de masse. Un massif encastré entre terre et mer qui constitue le Parc naturel Strandja, inclus au réseau européen NATURA 2000 et respectueux de l’environnement. En visitant les replis de la montagne Strandja vous ne tomberez pas sur des hôtels et résidence de luxe, des casinos, centres commerciaux, parcours de golf ou autres resorts … Tout ce que vous allez trouver c’est le silence et la contemplation des beautés virginales de la nature, même si l’accès des villages est assez difficile. Et pourtant les amoureux de l’insolite n’hésiteront pas à franchir les portes des maisons et à louer une chambre d’hôte qui répond entièrement aux normes européennes d’hébergement et d’accueil. Car il ne s’agit pas seulement de passer la nuit sous un toit, mais d’y être accueilli comme un prince, en savourant les plats typiques de la maison et en se plongeant dans une ambiance authentique, sous l’œil hospitalier des maîtres des lieux. 30 maisons d’hôtes se sont vu attribuer le label régional « Strandja » reconnaissant la qualité de leur prestations touristiques. Retenez les noms des villages Brodilovo, Brachlian, Gramatikovo, Malko Tirnovo, Bulgari et si vous passez dans la région, n’hésitez pas à vous installer quelques jours dans leurs hôtels confortables et accueillants. Le label régional « Strandja » est une façon de s’assurer de la qualité des services offerts sur place, nous confie Maria Patronova de la Direction du parc naturel :
« Dans chacune de ses maisons d’hôtes, vous entendrez parler de développement durable appliqué au tourisme ou de protection de l’environnement. Nous invitons gentiment les clients à décider eux-mêmes s’ils changeront chaque jour de serviettes, nous les encourageons à utiliser le savon liquide et à ne pas jeter leur détritus dans la nature. Une information détaillée est également donnée sur la richesse du patrimoine de la région, les itinéraires intéressants à emprunter ou les sites pittoresques à visiter. On vous proposera même des visites guidées de sanctuaires thraces mis au jour par les archéologues, vous pourriez vous retrouver entraînés dans la danse d’une joyeuse kermesse populaire. Vous pourriez aussi vous balader à dos d’âne ou nourrir les poules du village, si vous souhaitez faire de l’immersion totale. Sans oublier le côté festif et gastronomique du voyage, avec la dégustation des fameux feuilletés au fromage et à l’oseille. Un vrai régal pour les papilles…
Version française : Sonia Vasséva
