La fête de Saint-Georges est une grande fête religieuse et populaire dans le calendrier bulgare. Saint-Georges est présent dans le folklore sous les traits d’un agriculteur, protecteur des champs, des bergers et des troupeaux. A l’occasion de la Saint-Georges un bouquet de chants folkloriques consacrés aux bergers.
Des dizaines de mélodies évoquent le travail du berger, témoignent du respect à l’égard de ce métier ancestral. Dans toutes ces chansons les bergers prennent grand soin de leurs troupeaux qui sont nombreux et qui, de loin, ressemblent à des nuages. Un épais brouillard est tombé, nous raconte cette chanson, mais en réalité ce n’était pas un brouillard mais le grand troupeau du berger.
Le berger et le kaval, la flûte du folklore bulgare est inséparable des nombreux chants folkloriques.
Certains chants populaires présentent de manière idyllique les bergers, mais d’autres sont plus réalistes sur les difficultés du métier, la solitude, le rêve de trouver l’âme soeur.
Des siècles durant, les grands pâturages dans le massif des Rhodopes sont le gagne-pain de la population locale. C’est pour cette raison que le folklore local consacré aux bergers est aussi riche.
La forêt est le refuge du berger et, elle aussi, a sa place dans le folklore musical bulgare.
Et à tout instant l’amour est présent : la nuit tombée, Stanka s’est retrouvée dans la bergerie d’Ivan. Qu’est-ce que tu cherches à cette heure ici, Stanka, ta maman et ton papa ne te manquent-ils pas ? Et Stanka de répondre : Cher Ivan, s’ils me manquaient vraiment, serais-je ici auprès de toi en ce moment, mon amour ?
Version française : Vladimir Sabev
