Движението антиейджинг (от английски: спиране на стареенето) е ново, но философията, която то включва, съществува от векове. Може би първият философ и специалист по антиейджинг е Имхотеп, египетски лекар, който лекувал фараоните. Факт е, че някои от тях са доживели до 90 години.
На философията на антиейджинга са посветени и произведения на изкуството, а историята разполага с много доказателства за желанието на хората да се съхранят млади и здрави колкото може по-дълго. Възможно ли е това и как да се постигне? Кои са стълбовете на това движение и може ли всеки да си го позволи? Защо и как младостта и красотата зависят от здравословната храна? На тези въпроси отговарят проф. Христо Мермерски – автор на първата българска книга за антиейджинг, и проф. д-р Донка Байкова – зам.-председател на Българското научно дружество по хранене и диететика.
