Любимите места на софийската бохема по времето на комунизма, легендарния бадемов крем в Руския клуб и мини прасенцата. Великият сладкар в Клуба на журналиста и ресторант "Стадион" с най-хубавото месо. Това са малка част от местата, за които Албена Шкодрова разказва в новата си книга. Едно изследване за социализма през храната и местата за хранене.
Хиляди рецепти в старите рецептурници на ресторантите и столовите, но само няколко рецепти от тях са били приготвяни, защо и как храната говори за обществото на социализма?
"Соц гурме" е новата книга на журналистката Албена Шкодрова, издател на списанието за вино и гурме храни "Бакхус". Книгата е антропологично изследване, което е написано публицистично и прави социален портрет на обществото в годините на българския комунизъм.
Албена е ползвала материали като рецептурници, документи и интервюта с хора, които са работили на ключови позиции в свързани с храната индустрии.
Повече за "Соц гурме" чуйте в интервюто на Юлия Владимирова с Албена Шкодрова.
Коментатори във "Форум" в сряда бяха д-р Любомир Стефанов - политолог и преподавател в Нов български университет и Мартин Димитров – рекламист, популярно лице с гражданска позиция по актуалните събития и процеси. Заедно с водещия Лъчезар Христов, част от темите, които дискутираха бяха: - Политическите акценти от деня -..
Националната мрежа за децата представи оценката от годишния доклад “Бележник – какъв е средният успех на държавата в грижата за децата?” . Това е 13-о поред издание на мониторинговия доклад, който оценява напредъка на държавните институции в грижата за децата в 9 области: - Благосъстояние на децата - Семейна среда и алтернативни..
В събота, 27 април, Лазаровден от 12.30 ч. пред новостроящия се храм "Св. Патриарх Евтимий" в Люлин в София ще се проведе празничен благотворителен Великденски концерт "Христос Воскресе - светла радост донесе!". Събитието е със специалното участие на Фолклорен ансамбъл "Българе", Калоферски гайдари и ученици. Концертът е кулминацията на..
България вероятно няма да въведе еврото от 1 януари 2025 г. Пред БТА управителят на БНБ Димитър Радев каза, че по-вероятен сценарий за присъединяване към еврозоната е по-късно през 2025 година. Българската стопанска камара е била част от разширения състав на междуведомствената работна група – нефинансов сектор, чиято цел е била да подготви..
В края на седмицата приключенците от "ДивоТворци" канят малки и големи да учат и да се забавляват на Витошкия Дендрариум и околните пътеки. Събитието на 27-28 април (събота и неделя, от 09:00 ч. до 16:30 ч.) е предназначено и за родители, и за деца, подчертават организаторите. Сред тях са Петър Будинов и Янко Морунов, които дадоха..
Прокуратурата е отказала да образува наказателно производство срещу директора на "Пирогов" д-р Валентин Димитров заради липса на данни за престъпление. Това съобщиха от здравното министерство. Преди няколко месеца бившият здравен министър Христо Хинков сезира прокуратурата въз основа на нарушения, констатирани от звеното "Вътрешен одит" на..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Значителна облачност с дъжд