Ефирни телефони: 02 963 56 50 и 02 963 56 80

Специалистът съветва:

Родителите да не оставят улицата да храни децата им

| обновено на 18.04.17 в 14:17

Преди Великден в предаването "Часът на здравето" отново обръщаме внимание на храната. В предишния ни разговор със специалиста по „Хранене и диететика“ проф. д-р Донка Байкова тя препоръча да четем внимателно етикетите и да избягваме продукти с множество добавки.

С какво да се хранят децата?

Когато детето има алергия към нещо, родителите търсят причината и след изследване вече спират да предлагат на детето определена съставка или продукт - ядки, млечен продукт, хляб. Ако искат да профилактират, или пък алергизираното дете да не развива повече фактори за алергична реакция на организма, да избягват предлагане на технологично обработени храни, каза проф. Байкова. Тя призова родителите да не оставят улицата да храни децата им, а да им подготвят храна от вкъщи. Плодовете да бъдат обелени, защото там са концентрирани химическите субстанции, с които са обработени с цел растителна защита. Специалистът съветва още зеленчуците да бъдат бланширани за 2-3 минути във вряла вода. Обикновено производителите на колбаси за деца внимават и до минимум са вложени технологични добавки.

В никакъв случай имитиращи млечни продукти


Проф. Байкова посочи, че те (имитиращите сирене и кашкавал продукти) съдържат трансмастни киселини. Те повишават нивата на лошия холестерол, на триглициридите в кръвта, които повишават риска от сърдечно-съдови заболявания. Те се включват в клетъчната мембрана и клетката започва да не може да разпознава болестотворните агенти на външната среда, в частност и  канцерогените.

Децата са с по-несъвършени адаптационни механизми


Всичко при тях е по-рисково. Докато растат и се развиват те усъвършенстват своите бариери. Затова е важно да ги храним с натурални продукти. Проф. Байкова съветва да се приемат не готови сокове, а фрешове, както и напитки с млечно-кисели бактерии - или кисело мляко.

Какво представляват лецитините, за вредата от хидрогенираните мазнини в солети и бисквити, както и други добавки в готовите храни - чуйте в звуковите файлове!











print Отпечатай
Още по темата
Проф. Донка Байкова

Проф. Донка Байкова: Добавките в храните могат дори да обострят астматичен пристъп

Може ли храната да бъде и опасна за здравето ни и колко вредни са т. нар. Е-та? В "Часът на здравето" гостува специалистът по хранене и диететика проф. Донка Байкова , преподавател в   Катедрата “Превантивна медицина” на Факултета по обществено..

публикувано на 01.04.17 в 14:45
ВИЖТЕ ОЩЕ
Васил Цолов в

Васил Цолов: Ремонтът на бул. "Дондуков" трябва да приключи до средата на септември

Ремонтът на бул. “Дондуков” е много сериозен инфраструктурен проект, който се очаква да приключи около средата на месец септември. Булевардът ще се затваря поетапно в различни отсечки в протежението му от ул. "Кракра" до Ларгото, заяви кметът на район..

публикувано на 26.06.17 в 17:25

Проф. Любен Попов: Грижата за кръводарителите е задължение на специалистите

Месец юни беше белязан с множество акции по повод Световният ден на кръводарителя - 14 юни. Както ви информирахме, тази година той е посветен на необходимостта от кръв за спасяване на човешки живот при природни бедствия и катастрофи. Затова кампанията на..

публикувано на 26.06.17 в 16:56

Международно участие на "Пирин скайрън"

Остават само четири дни до едно от най-сериозните планински надпревари в страната - "Пирин скайрън". Всъщност предизвикателствата пред бегачите са три и ще се проведат в два дни - на 1 и 2 юли. Първото състезание е и откриващо за провеждащия се за..

публикувано на 26.06.17 в 16:03

Жлъч & Гена

„Ела да чуеш един гений“. Така преди около 4-5 години ми пуснаха негови песни и така за първи път разбрах за Жлъч. Матю Стоянов и Евгени Енчев – това са имената на рапъра Жлъч и на бийтмейкъра Гена. Двамата правят различен хип-хоп в държава, в която..

публикувано на 26.06.17 в 15:49

Защо е важно да следим за класа на филтъра на слънчевите очила, особено ако шофираме?

Държавната агенция за метрологичен и технически надзор (ДАМТН) започна масирана проверка на един важен аксесоар в летните месеци - слънчевите очила. В продължение на месец инспекторите ще следят магазини и оптики в големите градове и курортите. Освен..

публикувано на 26.06.17 в 15:44