Винарије на подручју Мелника  слове за једне од најбољих у Бугарској. Специфичне за овај јужни крај земље су две сорте црног грожђа – широка мелничка лоза (ендемска сорта) и рана мелничка лоза. Мада традиционална бугарска сорта мавруд није типична за Мелничка виногорја, и она овде добро успева. Традиционалном винарству је посвећен највећи фестивал у том најмањем бугарском граду који се зове „Златни грозд“. Одржава се средином фебруара и добра је прилика да се представе најквалитетнија вина из најбољих винарија у региону.10. и 11. фебруара љубитељи „пића богова“ моћи ће да дегустирају у Мелнику чувено мелничко вино, произведено у различитим винским подрумима тог виноградарског подручја. На отварању фестивала биће извршено водоосвећење – за здравље и плодност. По традицији ће се одржати такмичење за оцену најбољег домаћег вина – у категоријама „Мелничка лоза“ и „Букет“.