Подкаст на српском
Величина текста
Бугарски национални радио © 2024 Сва права задржана

Бугарска компанија ће се такмичити за награду фонда „Chivas Venture 2018.“

БНР Новини
Фотографија: capital.bg

Предузетници Олга и Ксавје Марсењак већ више година развијају аутсорсинг индустрију код нас, али су прошле године одлучили да се баве социјално одговорним бизнисом. Истражили су постојеће могућности и дошли до идеје о инсектима – испоставило се да су ларве црне муве богат извор протеина те се после обраде могу претворити у сточну храну, надокнађујући на тај начин мањак ресурса хране у пољопривреди.

Према Олги Марсењак компанија NASEKOMO (која је и прва те врсте у Источној Европи) ће радити на решавању два болна проблема:

Снимка

Први је везан за раст количина органског отпада који у процесу саморазградње ствара штетне емисије угљен-диоксида, прича пословна дама. – Други проблем се односи на неопходност пронаћи нове изворе протеина за исхрану све већег становништва планете. У основи наше идеје је чињеница да се ларве црне муве развијају веома брзо, хранећи се органским отпадом, на пример, трулим воћем и поврћем или остацима пивског тропа. Циклус у којем ларве нарасту до 7.000 пута траје око три недеље и тада оне већ садрже много протеина. Тако беланчевине већ подлежу преради и могу да се користе у сточарству и тачније у рибљој индустрији.

Снимка

Црна мува ће се узгајати у фармама где су температура и влажност нешто веће од нормалних у нашим географским пределима. Идеја је да се репродукција мува одвија у једној фабрици, те да се онда јаја достављају у фарме где ће се наставити развој ларви. Управници компаније се надају да ће до средине идуће године отворити прву фабрику – посебно ако се изборе са конкуренцијом осталих 26 финалиста такмичења за социјално ангажоване предузетнике у Амстердаму.

Ако победимо, финансирање ће нам помоћи да брже дођемо до наредне етапе – реч је о аутоматизацији и роботизацији производног процеса, објашњава Олга Марсењак. – Међутим, и без победе ми смо решени да наставимо са овом идејом и поред чињенице да ће нас мањак финансирања мало успорити. Тренутно је коришћење алтернативних протеина од инсеката у Европској унији дозвољено само у рибљој индустрији, али предстоји њихова имплементација и у другим секторима, на пример, у живинарству. Дотле ћемо се сконцентрисати на рибље фарме – то су и наши први потенцијални клијенти. И пошто они већ испољавају интересовање, разговарамо и о пилот-пројектима у склопу којих они могу да пробају наше производе и да виде како они утичу на њихова рибља јата.

Предузеће NASEKOMO ће се развијати као социјална компанија.

Наш пројекат поседује посебан социјални учинак са тачке гледишта животне средине – објашњава Олга Марсењак. – С једне стране, ми ћемо допринети смањењу органског отпада и смањењу токсичних емисија угљен-диоксида и метана. С друге, понудићемо алтернативу садашњем протеину који се користи у рибљим газдинствима а потиче од дивљих риба. На тај начин ћемо смањити њихово коришћење и допринети стабилизацији рибљег фонда у природи.


Превод: Александра Ливен

Фотографије: лична архива


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Више из ове категориjе

Атанас Атанасов

Национални завод за статистику не манипулише подацима о инфлацији

Подаци о инфлацији у Бугарској, које је саопштио Национални завод за статистику, нису изманипулисани, јер их на месечној бази проверава Еуростат. Ово је у Парламенту изјавио председник Националног завода за статистику Атанас Атанасов, који је саслушан на..

објављено 27.3.24. 13.25

„OMV Petrom“ ће вршити истраживања гасних поља у бугарском сектору Црног мора

Румунска компанија „OMV Petrom“, која је део аустријске холдинг компаније OMV, преузеће сва истраживања у оквиру гасног поља „Хан Аспарух“. Према информацијама „OMV Petrom“ компанија преузима досадашње учешће у концесији за истраживање гаса коју је имала..

објављено 27.3.24. 10.30

Куповна моћ у Бугарској најнижа у ЕУ

Бруто домаћи производ по глави становника, у стандарду куповне моћи, у Бугарској је и даље је најнижи на нивоу целе ЕУ, показују прелиминарни подаци европске статистичке канцеларије Еуростат. У 2023. години куповна моћ варирала је између 64%..

објављено 26.3.24. 13.49