Празник Горноорјаховског суџука /8-10. јун/

Фотографија: veliko-tarnovo.net

12. годину заредом Горна Орјаховица спремно дочекује госте за празник своје деликатесне кобасице – горноорјаховског суџука. Производња ове кобасице сеже у период од пре 200 година. Анегдота о суџуку гласи: У једно касно поподне крајем 19. века група мештана је у Горну Орјаховицу довела једног енглеског путешественика. Све куће су биле под танким велом дима. „О, изгледа да вам индустрија цвета,“ рекао је гост. „Не, није то што мислите,“ одговорили су Бугари „него су сви мештани на роштиљ бацили суџук, спремају мезе за ракију.“

Времена се мењају и пиво је у великој мери истиснуло ракију, али је суџук и даље популаран мезетлук у Бугарској. Он је први бугарски производ са ознакама географског порекла. У Историјском музеју у граду се налази једина те врсте поставка „Горноорјаховски суџук“ која представља развој производње суџука од самог почетка до данас. У првих 9 година је празник горноорјаховског суџука посетило преко 50.000 људи, поједено је око 10 тона меса и попијено око 30.000 литара пива. И ове године су се организатори догађаја побринули за добро расположење становника и гостију града, те припремили богат музички програм, кулинарске демонстрације, игре и изненађења.


Више из ове категориjе
Фотографија: Елена Паскалова

Маријана Кирова: За наше сународнике у Молдавији Бугарска је најлепше и најсветије место

Маријана Кирова је аутор многих научних радова, збирки песама и приповедака, добитник је две прве награде за књижевност, ради и као новинар и предавач. Можемо је назвати савременим будитељем, јер се опредељује да своја знања преноси младим..

објављено 19.1.19. 08.45
Фотографија: архива

Организације за заштиту природе алармирају о потенцијалној еколошкој катастрофи у региону бугарско-српске границе

Уништење природе и њених ресурса због приватних интереса представља проблем који већ годинама забрињава становништво с обе стране бугарско-српске границе. Заштитници природе и јавни радници две земље забринуто прате шта се дешава са два рудника..

објављено 18.1.19. 15.52

Рукавице Милене Стефанове – драгуљ за руке сваке жене

Милена Стефанова је почела да се бави плетењем као ученица, пратећи покрете вештих руку своје баке и маме. Током година је гајила љубав према лепоти и финоћи, стварајући од пређе дивне ташне и плетива, већи део којих продаје пријатељима. Недавно је..

објављено 17.1.19. 14.31