Bulgaristan'da şarap turları:ilk yudumda aşk

Author:
Photo: özel arşiv

Şarap turları sayesinde insan Bulgar şaraplarını, Bulgar mutfağını, tarihini ve kültürünü tanıyabilir. Benzer turlar düzenleyen şirket temsilcisi Vasil Zlatev izah ediyor:

"Bulgaristan'da beş bağ bölgesi mevcut. Trakya ovası, şarap izbesi sayısı bakımından en büyüktür. Bölgede şarap turizmi ile birlikte kültür, SPA, eko ve köy turizmi gelişmektedir. Gül vadisinde Stara planina (Eski Dağ) eteklerindeki şarapçıları ziyaret ederken, gül yağının üretimi hakkında bilgi alabilir, eski Tırak tapınaklarını ziyaret edebilirsiniz. Struma nehri vadisinde ise başka hiç bir yerde bulunmayan üzüm cinsi yetişir. Karadeniz bağ bölgesi hem şarap izbelerini ziyaret etme hem plaja gitme imkanı sunar. Tuna ovasındaki bağ bölgesinde Belogradçik kayaları yakınında şarap müzesini, mağara içinde şarap izbesini ziyaret edebilirsiniz."

Zina ve VasilŞarap gezilerini düzenleyen şirketin kurucusu Danimarkalı Zina Sorensen. Zina mastar tezini hazırlarken Bulgaristan'da şarap turizminin potansiyeli üzerinde odaklanmış. Dünyadaki şaraplarla kıyaslanabilir mi Bulgaristan'daki üretim?

"Bulgaristan 70’li, 80’li yıllarda en büyük ihracatçılardan biriydi. Bu zaman artık arkada kaldı. Günümüzde küçük butik şarap izbeleri revaçta. Artık miktar değil kalite aranıyor. Bulgar şarapları bir çok ödül kazanıyor. Concours Mondial de Brukselles 2017 yarışmasında 58 madalya kazandı. Madalya sayısı bakımından Bulgaristan dünyada yedinci yeri aldı."

Vasil Zlatev turları anlatıyor:

"Üç esas tur öneriyoruz. Bir günlük, Sofya veya Plovdiv'te. Bu turlar şarap izbesi ziyaretş, öğle yemeği ve kültür programı içerir. Üç günlük programı hafta sonu için çok uygun. Altı günlük de var bütün bir bağ bölgesi tanıtılır."

Снимка

Zina Sorensen ülkemizi ziyaret edenlerinin çok hoş bir sürpriz ile karşılaştıklarını anlatıyor:

"Turistler Bulgar şaraplarının yüksek kalitesine gerçekten şaşırıyor. Bulgaristan'ın zengin tarihini duyunca, leziz yemekleri tadınca çok mutlu oluyorlar. Konuklarımızın çoğu İngiltere, ABD, Avustralya'dan. Hollanda, Danimarka ve İsveç'ten de geçenlerde konuk ağırladık. Bulgaristan'ı ve ülkenin şaraplarını daha da çok popülarize etmek amacımız."

Снимка

Fotoğraflar: Vesil Zlatev tarafından temin edildi

Çeviri: Müjgan Baharova


Kategorideki diğer yazılar

Perşembe ekspres

Bulgaristan Radyosu’nun bu haftaki “Perşembe Ekspres” programında belediyelerden en önemli gelişmeleri öğreniyoruz, arkadaşımız Gafur Süleymanov Razgrad ilinden en yeni haberleri aktarıyor, arkadaşımız Mestan Adalı ise Kirkovo ve Kırcali’den..

Eklenme 17.08.2017 16:10

Hvoyna köyünün harabe okulunu hayata döndürmek için kollar sıvandı

Kozmopolit olan bir kız, Rodoplar’ın Hvoyna köyünde dönüp Osmanlı hakimiyeti döneminde ve Kurtuluş sonrasında iki atasının hocalık yaptığı okulu hayata döndürmek için kolları sıvadı ve hevesi ile kendi dertlerine bürünüp sessizleşen köylüleri de..

Eklenme 17.08.2017 13:18

Yeni yazılım saniyeler içinde dağda hayal edilen geziyi organize ediyor

Tatil sezonu hala devam ediyor, fakat deniz kenarına gidemeyen insanlar vardır. Dinlenmek için nereye gideceklerine karar veremeyen kişiler de var.Ümitsizliğe düşmeyin, çünkü Adventif programıyla tatil size bir tık uzakta. Bu uygulamayı kuran..

Eklenme 17.08.2017 08:10