Bulgaristan'da şarap turları:ilk yudumda aşk

Author:
Photo: özel arşiv

Şarap turları sayesinde insan Bulgar şaraplarını, Bulgar mutfağını, tarihini ve kültürünü tanıyabilir. Benzer turlar düzenleyen şirket temsilcisi Vasil Zlatev izah ediyor:

"Bulgaristan'da beş bağ bölgesi mevcut. Trakya ovası, şarap izbesi sayısı bakımından en büyüktür. Bölgede şarap turizmi ile birlikte kültür, SPA, eko ve köy turizmi gelişmektedir. Gül vadisinde Stara planina (Eski Dağ) eteklerindeki şarapçıları ziyaret ederken, gül yağının üretimi hakkında bilgi alabilir, eski Tırak tapınaklarını ziyaret edebilirsiniz. Struma nehri vadisinde ise başka hiç bir yerde bulunmayan üzüm cinsi yetişir. Karadeniz bağ bölgesi hem şarap izbelerini ziyaret etme hem plaja gitme imkanı sunar. Tuna ovasındaki bağ bölgesinde Belogradçik kayaları yakınında şarap müzesini, mağara içinde şarap izbesini ziyaret edebilirsiniz."

Zina ve VasilŞarap gezilerini düzenleyen şirketin kurucusu Danimarkalı Zina Sorensen. Zina mastar tezini hazırlarken Bulgaristan'da şarap turizminin potansiyeli üzerinde odaklanmış. Dünyadaki şaraplarla kıyaslanabilir mi Bulgaristan'daki üretim?

"Bulgaristan 70’li, 80’li yıllarda en büyük ihracatçılardan biriydi. Bu zaman artık arkada kaldı. Günümüzde küçük butik şarap izbeleri revaçta. Artık miktar değil kalite aranıyor. Bulgar şarapları bir çok ödül kazanıyor. Concours Mondial de Brukselles 2017 yarışmasında 58 madalya kazandı. Madalya sayısı bakımından Bulgaristan dünyada yedinci yeri aldı."

Vasil Zlatev turları anlatıyor:

"Üç esas tur öneriyoruz. Bir günlük, Sofya veya Plovdiv'te. Bu turlar şarap izbesi ziyaretş, öğle yemeği ve kültür programı içerir. Üç günlük programı hafta sonu için çok uygun. Altı günlük de var bütün bir bağ bölgesi tanıtılır."

Снимка

Zina Sorensen ülkemizi ziyaret edenlerinin çok hoş bir sürpriz ile karşılaştıklarını anlatıyor:

"Turistler Bulgar şaraplarının yüksek kalitesine gerçekten şaşırıyor. Bulgaristan'ın zengin tarihini duyunca, leziz yemekleri tadınca çok mutlu oluyorlar. Konuklarımızın çoğu İngiltere, ABD, Avustralya'dan. Hollanda, Danimarka ve İsveç'ten de geçenlerde konuk ağırladık. Bulgaristan'ı ve ülkenin şaraplarını daha da çok popülarize etmek amacımız."

Снимка

Fotoğraflar: Vesil Zlatev tarafından temin edildi

Çeviri: Müjgan Baharova


Kategorideki diğer yazılar
Kitabın tanıtımı.

Unutulan Bulgar yetenekler bir kitapta hatırlandılar

Bulgaristan’ın Kurtuluşunun ardından günümüze kadar, ülkenin gelişiminde katkısı olan isimler bir, değil, iki değil…Bazıları, sokak ismi veya şehir duraklarına verilen isim olarak ünlüdür. Mesela kaç kişi Asen Yordanov’un ismini duymuştur?..

Eklenme 15.12.2017 13:03

Razgrad Valisi Günay Hüsmen: "Benim hobim insanları mutlu etmek”

Razgrad Valisi Günay Hüsmen “Perşembe Ekspres” programında Sevda Dükkaincı’nın konuğu oldu. Hüsmen, bölgedeki sorunlar ve yapılan icraları Bulgaristan radyosu dinleyicileri için değerlendirdi: “Ben Mayıs ayından beri bu görevdeyim. İşimiz çok zor,..

Eklenme 14.12.2017 16:50
Lyubov İlieva ve Bulgar okulundan çocuklar.

Alikante’deki Bulgar okulu Ana vatanın bir parçasıdır

Çocuklar, Noel Yortusunun büyüsüne kapılarak heyecanlı bekleyiş içersindeler bu günlerde. Her Bulgar okulunda Noel süsleri hazırlanıyor, Noel şarkıları öğretiliyor, Bıdni veçer (Noel arifesi gecesi) ve Noel yortusu ile ilgili gelenekler anlatılıyor...

Eklenme 14.12.2017 14:16