Gorna Oryahovitsa Sucuk Festivali düzenleniyor

Photo: veliko-tarnovo.net

Gorna Oryahovitsa’da 12. kez olmak üzere Sucuk Festivali düzenleniyor. Aslında sucuğun hazırlanması buralarda yaklaşık iki asır geriye dayanıyor. Bunula ilgili de bir fıkra yaygındır. 19. yüzyılın sonlarında bir grup Bulgar bir İngiliz gezginini şehirde misafir olarak ağırlıyor. İngiliz, şehirdeki bütün evleri sis duman arasında görünce  “Oo, sizde artık büyük bir sanayi var” diye soruyor.  “Hayır” diye cevap veriyor Bulgarlar. “Günün bu saatinde tüm vatandaşlar akşam rakısının yanına ıskarada suçuk pişiriyor”.

Zamanlar değişiyor, raki ne kadar da yerini biraya bıraksa da, Gorna Oryahovitsa sucuğu gün geçtikçe daha yaygın oluyor. Sadece bununla sınırlı kalmıyor. Sucuk,AvrupaCoğrafi İşaret Kavramı ve Coğrafi İşaretlerin Tescilinde yer alan ilk Bulgfar ürünüdür. Şehir Tarih Müzesinde Bulgaristan’ın tek “Gorna Oryahovitsa sucuğu” sergisi bulunuyor ve sucuk üretimini geçmişten günümüze tarihini anlatıyor.

Hazıran ayının başlarında kutlanan festival her geçen yıl daha fazla ziyaretçi topluyor. İstatistiklere göre, ilk 9 yıl zarfında Sucuk Festivali 50 bin kişi tarafından ziyaret edilmiş ve yaklaşık 10 ton sucuk 30 bin litre de bira tüketilmiş. Bu yıl da festival, zengin müzik, yemek yarışmaları, eğlenceler, oyunlar eşliğinde geçiyor.


Kategorideki diğer yazılar

Tilki ile keçi masalı

Küçük dinleyicilerimize özel hazırladığımız “Masal Kutusu” köşemizde bu sefer bir Ezop masalı var. Ezop masallarında adalet, dostluk, doğruluk, bağışlamak, cömertlik, alçakgönüllülük, kanaat, sadakat gibi değerler yüceltilir, zalimlik, düşmanlık,..

Eklenme 21.10.2018 08:00

Hükümet Kırcali’de yeni Spor Salonu için 3 663 000 leva tahsis etti

Kırcali’de yeni spor salonu kurulması için hükümet 3 663 000 (üç milyon 663 bin leva) tahsis etti. Hükümet Spor ve Gençlik Bakanlığının bütçesini onaylayarak, Kırcali’de yeni spor sahası için bu kaynakları kabul etti. Kırcali Valisi Nikola..

Eklenme 21.10.2018 07:20

Brejani köyünde Kestaneler Festivaline uğrayın

20 Ekim gününüzü Simitli’nin Brejani köyünde yapılacak çok özel bir bayrama ayırabilirsiniz. Bu köyde Kestaneler Festivali düzenlenecek. Dokuzuncu yıl olmak üzere köyden “İnsanlar ve Gelenekler” Derneği köydeşlerinin yardımıyla bu güzel bayramı..

Eklenme 20.10.2018 08:00