Bulgaristan Ortadoks Kilisesi bugün Ortadoks dünyasının en saygın azizelerinden Azize Petka-Paraskeva Tırnovska’yı anıyor. Bayram, halk takviminde “Petkovden” olarak biliniyor. Azize Petka, Marmara Denizi kıyısındaki Epivat’ta (Selimpaşa) 11’inci yüzyılda dünyaya geldi. Yüksek ruhani bir yaşam süren Azize Petka, sahip olduğu şifa edici güç dolayısıyla ölümünden sonra Hıristiyan kültürünün korunması mücadelesinde bir sembol olarak kabul edildi. Çar II. İvan Asen tarafından 1238 yılında bugünkü Veliko Tırnovo şehrine taşınan Azize Petka’nın naaşı, daha sonrası 1641 yılında Romanya’nın Yaş şehrindeki bir katedrale gömüldü. Azize Petka’nın naaşı halen orada bulunuyor. Sonbaharın bitişini ve yoğun tarım döngüsünü sembolize eden “Petkovden” gününde, geleneksel olarak sağlık ve bereket için kurbanlar kesilir ve ayinler yapılır.