Подправките придават вкус и плътност на храната

| обновено на 03.12.17 в 18:47
Илия Илиев от 10 години е част от екипа, който приготвя здравословната храна в центъра на д-р Людмила Емилова. От 5 години вече и е главен готвач. Преди да се присъедини към екипа, сам прави програмата, защото имал гнойна ангина и акне.  След това животът му наистина се променя. Преди малко повече от година сключи брак с Галя, която също работи при д-р Емилова, а от няколко месеца е и щастлив татко. Това е допълнителен мотив не само да приготвя полезна храна, но да прави програмата на плодове и чай, нищо че е много по-трудно, когато работиш в кухня и всякакви аромати така дразнят сетивата, че искаш да посегнеш към тази храна. Резултатът обаче си заслужава - още 10 свалени килограма... и много енергия за бебчо!

За здравословната храна е важно продуктите да бъдат много качествени, да няма нищо пържено, нищо солено, да няма застройки...

Трудно ли се преминава от стандартния начин на хранене, с който сме свикнали, към това, което се предлага в клиниката на д-р Емилова?

Всичко опира до мотивацията! Преди години, когато започнах, беше по-трудно. Сега без проблеми правя програма по 20 дни на плодове и чай.

След като станахте татко, вече имате и "нова форма" - няколко килограма по-малко.

Да, така е! Неспането покрай бебето го има, но е важно да спазваш програмата - плодове, чай. Да не се изкушаваш от другите храни, а това в кухнята го има...

/.../

Споделете Вашата любима рецепта за салата?

Много са, но в момента харесвам: червено цвекло, ябълка, пълнозърнест сусам, който съвсем леко е опарен на сух тиган за 1-2 секунди. Може и ядки, да се овкуси, лимонче, пресни подправки...

А Вашата рецепта за постно ястие?

Ядково руло. Блат от сурово кашу и овесени ядки, които се смилат на брашно, овкусяват се с кимион, чубрица, щипка сол. Добавя се вода и се прави на блат. В средата се поставя накълцана прясна чушка, домат, морков, лук, магданоз, сусамов тахан, сол, чубрица, кимион. Навива се много добре и се оставя в хладилник за около 20 минути. След това на сух тиган без мазнина се опарва за секунди на всяка страна. Трябва да се получи кафеникава коричка...

Снимка

Ролята на подправките при един природосъобразен начин на живот?

Подправките играят много важна роля, защото на месото може да сложиш само сол и да се получи. При зеленчуците се ползват много подправки. Аз използвам и сухи. Например куркума, придава характерен цвят и е полезна.

Подправките придават вкус и плътност.... как и защо? - в интервюто с Илия Илиев.

Клиниката на д-р Емилова е в Курортен комплекс „Свети Свети Константин и Елена”– хотел „Азалия”.

Телефонът за  информация е  0888 951 288.


Снимка
ВИЖТЕ ОЩЕ

Най-хубавият подарък за Коледа - без хапче за диабет и високо кръвно

Георгиус Вергос е на 60 години. Взимал по 14 хапчета и 30 единици инсулин на ден. В списъка с диагнозите били диабет, високо кръвно, проблеми с черния дроб, панкреаса и много други. Вървял изключително трудно. С помощта на приятели изминавал няколко метра, защото имал запушени кръвоносни съдове. Всяка сутрин се събуждал с крампи. Признава,че в последно..

публикувано на 16.12.18 в 14:50

Зеленчуковият шампион при запек, затлъстяване и диабет

Зеленият грах доставя на организма лесно усвоими растителни въглехидрати, разказва д-р Людмила Емилова. Вече 25 години тя разкрива тайните на природното хранене и начин на живот на хора от цял свят. Тя лично изпробва методите върху себе си и не спира да следи най-новите световни открития в медицината. Един от най-добрите американски лекари -Джоуел..

публикувано на 08.12.18 в 15:02

Излекуван диабет на бабата променя живота на цяло семейство

Денят на един тийнейджър вече започва със смути, след като видял как програмата на плодове променил живота на неговото семейство. Това разказват родителите -  семейство Бакалови. В клиниката на д-р Емилова първо идва  свекървата, която била с диабет.  Ефектът за мен беше невероятен, защото тя слагаше 14 единици сутрин инсулин, 16 вечер, пиеше шепа..

публикувано на 01.12.18 в 15:51

С лекота свалих 25 килограма за четири месеца

" Отличник " - така д-р Емилова определя Александър Тучев, който успява да свали 25 килограма за 4 месеца. През юли той  посещава клиниката в Боровец заедно със свой приятел, който имал нужда от подкрепа в борбата с наднорменото тегло. Но се оказва, че сам преодолява "предубеждението"  да направи програмата на плодове и чай и да обърне повече внимание..

публикувано на 24.11.18 в 11:15

Програмата на плодолечение подобрява спермограмата

Броят на сперматозоидите се увеличава след като се направи програмата на плодове, чай и мед , за това това разказва семейство Христови от София . Христо е на 44 години. Години наред има проблем със спермограмата. Провеждал курсове на лечение, но сам определя ефекта като „минимален“. Той идва в клиниката на д-р Емилова преди 6 месеца, за да..

публикувано на 17.11.18 в 11:18

Земна ябълка при диабет и ревматични болки

Суровата земна ябълка е изключително полезна за повишаване на имунитета и е  най-добрият избор за включване в менюто ни, разказва д-р Людмила Емилова. От години растението е част от нейната градина. Позната е като ерусалимски артишок и почти не изисква никакви грижи. Гулията дълго време беше сред забравените и пренебрегвани богатства на..

публикувано на 11.11.18 в 10:51

Клиниката на д-р Емилова празнува четвърт век!

Преди 25 години лично създателката на системата за лечебно гладуване Лидия Ковачева открива създадената от нейната ученичка д-р Людмила Емилова клиника. Датата е 7 ноември 1993 година. "Денят беше много слънчев и топъл и беше истински подарък" , спомня си д-р Емилова. След тържеството двете отишли да запалят свещ в близкия манастир "Св.Св. Константин и..

публикувано на 07.11.18 в 08:45