Подправките придават вкус и плътност на храната

| обновено на 03.12.17 в 18:47
Илия Илиев от 10 години е част от екипа, който приготвя здравословната храна в центъра на д-р Людмила Емилова. От 5 години вече и е главен готвач. Преди да се присъедини към екипа, сам прави програмата, защото имал гнойна ангина и акне.  След това животът му наистина се променя. Преди малко повече от година сключи брак с Галя, която също работи при д-р Емилова, а от няколко месеца е и щастлив татко. Това е допълнителен мотив не само да приготвя полезна храна, но да прави програмата на плодове и чай, нищо че е много по-трудно, когато работиш в кухня и всякакви аромати така дразнят сетивата, че искаш да посегнеш към тази храна. Резултатът обаче си заслужава - още 10 свалени килограма... и много енергия за бебчо!

За здравословната храна е важно продуктите да бъдат много качествени, да няма нищо пържено, нищо солено, да няма застройки...

Трудно ли се преминава от стандартния начин на хранене, с който сме свикнали, към това, което се предлага в клиниката на д-р Емилова?

Всичко опира до мотивацията! Преди години, когато започнах, беше по-трудно. Сега без проблеми правя програма по 20 дни на плодове и чай.

След като станахте татко, вече имате и "нова форма" - няколко килограма по-малко.

Да, така е! Неспането покрай бебето го има, но е важно да спазваш програмата - плодове, чай. Да не се изкушаваш от другите храни, а това в кухнята го има...

/.../

Споделете Вашата любима рецепта за салата?

Много са, но в момента харесвам: червено цвекло, ябълка, пълнозърнест сусам, който съвсем леко е опарен на сух тиган за 1-2 секунди. Може и ядки, да се овкуси, лимонче, пресни подправки...

А Вашата рецепта за постно ястие?

Ядково руло. Блат от сурово кашу и овесени ядки, които се смилат на брашно, овкусяват се с кимион, чубрица, щипка сол. Добавя се вода и се прави на блат. В средата се поставя накълцана прясна чушка, домат, морков, лук, магданоз, сусамов тахан, сол, чубрица, кимион. Навива се много добре и се оставя в хладилник за около 20 минути. След това на сух тиган без мазнина се опарва за секунди на всяка страна. Трябва да се получи кафеникава коричка...

Снимка

Ролята на подправките при един природосъобразен начин на живот?

Подправките играят много важна роля, защото на месото може да сложиш само сол и да се получи. При зеленчуците се ползват много подправки. Аз използвам и сухи. Например куркума, придава характерен цвят и е полезна.

Подправките придават вкус и плътност.... как и защо? - в интервюто с Илия Илиев.

Клиниката на д-р Емилова е в Курортен комплекс „Свети Свети Константин и Елена”– хотел „Азалия”.

Телефонът за  информация е  0888 951 288.


Снимка
ВИЖТЕ ОЩЕ

Три поколения жени с пълно доверие към д-р Емилова

"Плодолечението е моето лечение и за всичко се доверявам на д-р Емилова". Така Феня Динкова от Пазарджик започва разказа си защо избира  да отпразнува 63 си рожден ден с дъщерята и внучката в клиниката при д-р Людмила Емилова. Всяка година тя поне по два пъти се среща с докторката и провежда гладолечение под нейно наблюдение.  Резултатите,..

публикувано на 19.08.19 в 12:50

Плодолечението помага и при анорексия

Програмата за природосъобразен начин на живот на д-р Людмила Емилова помага не само на хора с повече килограми, но и на такива, които са под нормата. За това разказва д-р Донна Спасова, която е последното попълнение в клиниката на д-р Емилова. -   Какво се случи при Вас? -   Аз не бях с наднормено тегло, а тежах 55 килограма...

публикувано на 12.08.19 в 06:00

При д-р Емилова си поемам дъх

Необходимостта да обърне духовните очи към себе си е една от причините Маргарита Хофер да дойде отново в клиниката на д-р Емилова. Тя идва от Швейцария, където живее в продължение на десетилетия. "Посвещават те в теб самия и ти казват да се вземеш в ръце“. Така звучи случващото се в клиниката на д-р Емилова през очите на една от нейните..

публикувано на 05.08.19 в 06:00

Край на главоболието с плодолечение

За втори път в клиниката на д-р Людмила Емилова край Варна идва една дама от Русия. Доволна е от постигнатите резултати и продължава борбата за своето здраве. Аз се казвам Людмила Седорина и съм от Москва. Имам много познати, които са били при д-р Емилова и са много доволни, защото имат отлични резултати. Затова по тяхна препоръка аз дойдох..

публикувано на 29.07.19 в 06:00

Плодов коктейл създава приятелства

Всички пациенти на д-р Людмила Емилова са изключително впечатлени от приятелския дух, който цари в нейната клиника. За това допълнително помагат и специалните коктейли, които се организират от няколко месеца. Докато опитват поредното кулинарно изкушение – плодов сок в различни комбинации, пациентите разказват своите лични истории. Как се стигна до..

публикувано на 22.07.19 в 06:00

Най-добрата почивка, която човек може да си подари, е при д-р Емилова

Сериозни усложнения след счупване на крайник са причината една българка да прелети хиляди километри и да дойде в клиниката на д-р Емилова. Жената сега се движи сама Какво точно се случи? Казвам се Наталия Шиндзик. Родом съм от България, но от много години живея във Франция и Швейцария. Миналата година си счупих глезена и в..

публикувано на 14.07.19 в 19:35

Да научим езика на природата сред природата кани д-р Емилова

В средата на лятото екипът на д-р Емилова е в курорта Боровец. За хората това е почивка, но не и за лекарите Да научим езика на природата сред природата дава възможност клиниката на д-р Людмила Емилова в Боровец Да, ние работим най-усилено през лятото. През това време цели семейства посещават нашия център. Идват редовни пациенти и от..

публикувано на 07.07.19 в 19:25