След мартеницата и пицата, и германският орган в списъка на ЮНЕСКО

Снимка: БГНЕС

Приготвянето на пица по неаполски и германският музикален инструмент орган бяха включени в списъка с нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, предадоха световните информационни агенции. Решенията бяха взети по време на среща на Организацията на обединените нации за образование, наука и култура в остров Чеджудо, Южна Корея.

Пицата е известна навсякъде по света, но Неапол претендира да е домът на оригиналния й вариант. В специално ръководство за приготвянето й пише, че готвенето трябва да е "единствено на пещ на дърва при температура от 485 градуса Целзий" и времето за печене "не трябва да превишава 60-90 секунди".
Оригиналната неаполитанска пица е тънка с изключение на външната й коричка, която след печене се издува като малка велосипедна гума. Има две класически разновидности - Маринара (с домати, чесън, риган и зехтин) и най-известната Маргарита (с домати, моцарела, зехтин и босилек), които включват цветовете на италианското знаме червен, бял и зелен.
Маргаритата е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на кралица Маргарита, която посетила града, разположен на тиренското крайбрежие в Италия.


Снимка


Германските производители на орган ликуват, след като в списъка с нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО беше добавено тяхното творение и музиката, която звучи от него. Те са уникална гилдия, която предава знанията и уменията си през поколенията.
Има около 50 000 тръбни органа в Германия, които се намират главно в църкви и концертни зали.


орган



Други от новите културни ценности в списъка на ЮНЕСКО са карнавалът в Базел, Швейцария, и конструирането на традиционни лодки в Индонезия.

По-рано тази седмица беше решено и мартеницата да стане част от нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Номинацията бе съвместна на България, Румъния, Молдова и Република Македония.

Сред родните вписвания в представителния списък на ЮНЕСКО са: Народният празник "Сурва"/ "Сурова"; Производството на Чипровски килими /2014 г./; "Нестинарството — послание от миналото: Панагирът на Св. Св. Константин и Елена в с. Българи" /2009 г./; Бистришките баби, архаична полифония, танци и ритуали от региона Шоплука /2008 г./


ВИЖТЕ ОЩЕ

КЕВР ще обсъди процедурата за договори за пренос на газ от турската до сръбската граница

В Комисията за енергийно и водно регулиране ще бъде обсъдена процедурата, която ще даде възможност на "Булгартрансгаз" да сключи договори за пренос на природен газ от турската до сръбската граница на страната ни. Това каза за "Хоризонт" изпълнителният директор на газовата компания Владимир Малинов: "В случай, че процедурата, която ще..

публикувано на 19.12.18 в 09:56

Ед Шийрън с най-успешно турне за 2018 година

Британският изпълнител Ед Шийрън е музикантът с най-успешното турне през отиващата си година. Това сочи класация на списание „Полстар“.Световните гастроли на Шийрън включиха 94 концерта в 53 града. Те му донесоха 432 милиона долара.На второ място е Тейлър Суифт. Нейното турне Reputation събра 345 милиона долара.„Бронзовият“ медал е за Джей Зи и..

публикувано на 19.12.18 в 07:47

Министерският съвет ще приеме постановлението за определяне на минималната работна заплата

На редовното си заседание днес, правителството ще промени плана за действие по намеренията на страната ни за присъединяване към валутния механизъм ERM II и към Банковия съюз. Ще бъде прието също постановлението за определяне на минималната работна заплата за 2019 та година.  В Бюджет 2019 беше прието тази заплата да е 560 лева. Повишението..

публикувано на 19.12.18 в 06:14

По пътя София - Варна започнаха пробите на светофара, монтиран във великотърновското село Шереметя

Уредбата беше поставена по искане на хората от село Шереметя заради натоварения трафик, който преминава през селото. Съоръжението е поставено над пешеходната пътека, и работи в режим на мигаща жълта светлина. Целта е да бъде проверено електрозахранването в различните части от денонощието, както и да бъде тествана системата към контролера...

публикувано на 18.12.18 в 18:18

Производството на златен концентрат от "Ада тепе" започва догодина

През първото тримесечие на 2019 година ще бъде произведен първият златен концентрат от "Ада тепе" край Крумовград, каза пред журналисти Любомир Хайнов, оперативен директор на "Дънди Прешъс Металс Крумовград" ЕАД. Тогава е планирана да заработи и обогатителната фабрика. В нея вече са монтирани машините и през настоящата седмица предстои т.нар...

публикувано на 18.12.18 в 16:55

Матю Бойс: Черно море трябва да бъде зона на мир

Броени дни след посещението у нас на заместник-държавния секретар на САЩ Джон Съливан в България гостува заместник-помощникът на държавния секретар за Европа и Евразия Матю Бойс. Той е препотвърдил българското виждане, че Черно море трябва да бъде зона на мир в разговор със заместник-министъра на външните работи Георг Георгиев, уточняват от..

публикувано на 18.12.18 в 13:29

Ценко Чоков - под домашен арест, но на ресторант

Полицията и прокуратурата започват проверка заради бившия кмет на Галиче Ценко Чоков. Причината е, че той е бил забелязан в столичен ресторант в "Драгалевци". "Нова телевизия" разполага със снимки, на които се вижда как Чоков е в компания със свои познати. Това се случва, докато той е под домашен арест и не би трябвало да напуска дома си. На..

публикувано на 18.12.18 в 08:39