След мартеницата и пицата, и германският орган в списъка на ЮНЕСКО

Снимка: БГНЕС

Приготвянето на пица по неаполски и германският музикален инструмент орган бяха включени в списъка с нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, предадоха световните информационни агенции. Решенията бяха взети по време на среща на Организацията на обединените нации за образование, наука и култура в остров Чеджудо, Южна Корея.

Пицата е известна навсякъде по света, но Неапол претендира да е домът на оригиналния й вариант. В специално ръководство за приготвянето й пише, че готвенето трябва да е "единствено на пещ на дърва при температура от 485 градуса Целзий" и времето за печене "не трябва да превишава 60-90 секунди".
Оригиналната неаполитанска пица е тънка с изключение на външната й коричка, която след печене се издува като малка велосипедна гума. Има две класически разновидности - Маринара (с домати, чесън, риган и зехтин) и най-известната Маргарита (с домати, моцарела, зехтин и босилек), които включват цветовете на италианското знаме червен, бял и зелен.
Маргаритата е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на кралица Маргарита, която посетила града, разположен на тиренското крайбрежие в Италия.


Снимка


Германските производители на орган ликуват, след като в списъка с нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО беше добавено тяхното творение и музиката, която звучи от него. Те са уникална гилдия, която предава знанията и уменията си през поколенията.
Има около 50 000 тръбни органа в Германия, които се намират главно в църкви и концертни зали.


орган



Други от новите културни ценности в списъка на ЮНЕСКО са карнавалът в Базел, Швейцария, и конструирането на традиционни лодки в Индонезия.

По-рано тази седмица беше решено и мартеницата да стане част от нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Номинацията бе съвместна на България, Румъния, Молдова и Република Македония.

Сред родните вписвания в представителния списък на ЮНЕСКО са: Народният празник "Сурва"/ "Сурова"; Производството на Чипровски килими /2014 г./; "Нестинарството — послание от миналото: Панагирът на Св. Св. Константин и Елена в с. Българи" /2009 г./; Бистришките баби, архаична полифония, танци и ритуали от региона Шоплука /2008 г./


ВИЖТЕ ОЩЕ

Безплатни прегледи за туберкулоза в цялата страна

За втори път през 2018 г. ще се проведат безплатни прегледи за туберкулоза в лечебни заведения за диагностика и лечение на туберкулозата във всички областни градове на страната.Кампанията „Седмица на отворените врати” стартира на 18 юни и ще продължи до 22 юни. Инициативата се осъществява по Програма „Подобряване на устойчивостта на..

публикувано на 18.06.18 в 06:22

Гърция и Македония подписаха договор за решаване на дългогодишния спор за името

Македония и Гърция подписаха договор за разрешаване на продължаващия между тях 27 години спор за името на бившата югославска република и за стратегическо партньорство между двете страни.Церемонията се състоя тази сутрин в село Псарадес от гръцката страна на Преспанското езеро, а в нея се включиха и върховният представител на ЕС за външната..

публикувано на 17.06.18 в 13:43

Германия и Бразилия с първи мачове на Световното

Двата големи фаворита за световната футболна титла Германия и Бразилия стартират участието си на първенството днес. Световните шампиони от преди четири години започват защитата на титлата с мач срещу Мексико в 18 часа., докато петкратните първенци Бразилия срещат Швейцария в 21 ч. Програмата за деня включва и двубой между между Коста Рика..

публикувано на 17.06.18 в 13:41

Първите мигранти от "Акуариус" пристигнаха в испанското пристанище Валенсия

Първият кораб на италианската брегова охрана, оглавяващ морския конвой, превозващ 629 спасени в морето нелегални мигранти, който включва и хуманитарния кораб "Акуариус", пристигна рано тази сутрин в испанското пристанище Валенсия, предаде Асошиейтед прес. С това приключва едноседмичната опасна одисея на "Акуариус" през Средиземно море. Веднага..

публикувано на 17.06.18 в 10:46

Безплатни изследвания за Алцхаймер започват във Великобритания

Британски лекари ще изследват хората на възраст над 40 години за първи признаци за наличие на болестта Алцхайммер и други форми на деменция. Акцията е опит да се диагностицират рано тези заболявания на мозъка и да се предприемат мерки за забавяне на тяхното развитие, съобщи вестник „Телеграф“. Разработената правителствена програма..

публикувано на 17.06.18 в 10:43

Жълт код за интензивни валежи и гръмотевични бури е в сила за цялата страна за днес

От Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ) при БАН предупреждават, че днес в цялата страна се очакват краткотрайни, временно интензивни валежи, придружени с гръмотевични бури.Ще има условия и за градушки. Количествата на валежите ще достигат до 30-35 л/кв.м. В резултат дневните температури ще са малко по-ниски и..

публикувано на 17.06.18 в 07:37

Споразумението за името на Македония се подписва днес

Историческият договор между Скопие и Атина за договореното между двете страни име на Македония се очаква да бъде подписан днес. Премиерите и външните министри на двете държави, както и високопоставени гости от Брюксел се събират за събитието в района на Преспа от гръцка страна. Договорът ще бъде подписан в гръцкото село Псарадес от..

публикувано на 17.06.18 в 06:23