След мартеницата и пицата, и германският орган в списъка на ЮНЕСКО

БГНЕС

Приготвянето на пица по неаполски и германският музикален инструмент орган бяха включени в списъка с нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, предадоха световните информационни агенции. Решенията бяха взети по време на среща на Организацията на обединените нации за образование, наука и култура в остров Чеджудо, Южна Корея.

Пицата е известна навсякъде по света, но Неапол претендира да е домът на оригиналния й вариант. В специално ръководство за приготвянето й пише, че готвенето трябва да е "единствено на пещ на дърва при температура от 485 градуса Целзий" и времето за печене "не трябва да превишава 60-90 секунди".
Оригиналната неаполитанска пица е тънка с изключение на външната й коричка, която след печене се издува като малка велосипедна гума. Има две класически разновидности - Маринара (с домати, чесън, риган и зехтин) и най-известната Маргарита (с домати, моцарела, зехтин и босилек), които включват цветовете на италианското знаме червен, бял и зелен.
Маргаритата е създадена през 1889 г. от местен готвач в чест на кралица Маргарита, която посетила града, разположен на тиренското крайбрежие в Италия.


Снимка


Германските производители на орган ликуват, след като в списъка с нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО беше добавено тяхното творение и музиката, която звучи от него. Те са уникална гилдия, която предава знанията и уменията си през поколенията.
Има около 50 000 тръбни органа в Германия, които се намират главно в църкви и концертни зали.


орган



Други от новите културни ценности в списъка на ЮНЕСКО са карнавалът в Базел, Швейцария, и конструирането на традиционни лодки в Индонезия.

По-рано тази седмица беше решено и мартеницата да стане част от нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Номинацията бе съвместна на България, Румъния, Молдова и Република Македония.

Сред родните вписвания в представителния списък на ЮНЕСКО са: Народният празник "Сурва"/ "Сурова"; Производството на Чипровски килими /2014 г./; "Нестинарството — послание от миналото: Панагирът на Св. Св. Константин и Елена в с. Българи" /2009 г./; Бистришките баби, архаична полифония, танци и ритуали от региона Шоплука /2008 г./


ВИЖТЕ ОЩЕ

Днес Българското училище в Будапеща отбелязва 100-годишен юбилей

Училището започва занятия на 25-и февруари 1918 година. То е плод на идеите на българските градинари, преселили се в началото на миналия век, и с труда си изградили добро отношение, авторитет и уважение от унгарска страна, видни и до днес. Училището започва с една класна стая, малка черна дъска, карта на България и 18 ученици, и за 100 години..

публикувано на 25.02.18 в 09:09

Филм с българско участие със "Златна мечка"

Филмът с българско участие "Не ме докосвай" на румънската режисьорка Адина Пинтилие спечели голямата награда на 68-ия филмовия фестивал в Берлин - "Златна мечка". Филмът е копродукция на Румъния, Германия, Франция, Чехия и България. Главната роля в него се изпълнява от българската актриса Ирмена Чичикова. Изборът на журито беше абсолютна изненада за..

публикувано на 25.02.18 в 07:17

Първи национален протест пред правосъдното министерство

Служители на затворите от цялата страна излязоха на първи национален протест пред правосъдното министерство. Те недоволстват от лошите условия на труд, ниското заплащане и недостига на служители в сектора. Правосъдният министър Цецка Цачева излезе и разговаря с протестиращите. Тя обяви, че няма как да бъде изпълнено тяхното искане за 20-процентов..

публикувано на 24.02.18 в 14:28

Григор срещу тунизиец в Дубай

Поставеният под №1 и фаворит за титлата Григор Димитров ще стартира участието си в Дубай с мач срещу тунизиеца Малек Джазири, отреди жребият. Първата ни ракета досега не е играл с 34-годишния ветеран, който е 116-и в света и участва в турнира с покана от организаторите. Григор ще се бори за първа титла в Дубай и девета в кариерата си...

публикувано на 24.02.18 в 13:54

Варненската среща ЕС-Турция е под въпрос

Председателят на ЕС Доналд Туск заяви, че заради провокациите на Турция в Средиземно и Егейско море следващият Европейски съвет ще реши дали изобщо да се проведе среща на върха ЕС-Турция във Варна. Туск каза още, че е разговарял с лидерите на Кипър и Гърция по този повод: „От името на всички европейски лидери..

публикувано на 24.02.18 в 11:36

Тодоровден е

Днес е църковният празник Тодоровден, който се отбелязва винаги в първата събота на Великденските пости. Датата на честването на Тодоровден, както и тази на Великден, се определя по лунния календар. Почитането на християнския светец Тодор от българите исторически е засвидетелствано още през ранното Средновековие, обединявайки култа към Светите..

публикувано на 24.02.18 в 08:36

Около три четвърти от обществото е против ратификацията на Истанбулската конвенция

Към момента съотношението на хората, които смятат, че Истанбулската конвенция трябва да бъде ратифицирана, спрямо тези, които я отхвърлят, е около едно към три, каза в националния пресклуб на БТА Васил Тончев, собственик на социологическата агенция "Сова Харис". Той се позова на изследване направено от агенцията сред 828 пълнолетни българи в..

публикувано на 23.02.18 в 15:20