Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

"Неделник" от 26 август 2018 година

12
Снимка: Красимир Каменов

"Неделник" брой 221-и е на сайта. Шеф Манчев вика, че е сезона на розовите домати и това готви. Да, ама няма. Е каквито има и с такива става салата. Та с Шеф Манчев си поговорихме за вкусове и храна, за рецепти и вина. Това ще чуете в "Неделник". Иначе за розовите домат имам една интересна история за салата. Салатата е важно нещо. Да е било 1990-91 година. Или не, по- точно си е 1991 година. Сезона на розовите домати бе. Имах приятелка и тя реши да ме запознае с...баща си. Майка и познавах, но бащата не. Работеше в настояща Русия /тогава май беше ОНД/. Отидох в тях и се запознахме. Той имаше огромни мустаци. Аз пък имах дълга коса. Докато приятелката ми и майка и се занимаваха с вечерята в кухнята ние с таткото седнахме в хола на една огромна маса. Той донесе два огромни розови домата и ги сложи на масата. Попита ме:"Пиеш ли ракия?"
-"Да": отговорих аз.
Той каза на жена си /разбирайте майката на приятелката ми/..."Дай две чаши и ракията". Е, чаши, ракия, аз и той... Напълни ги. До горе.
-"Наздраве", ми каза той.
И аз така казах. Той започна да реже на една дъска бавно доматите /розовите/ и да ме разпитва...Кои са родителите ми...От къде съм...Какво работя /не че не знаеше де/...От кой отбор съм...И пиехме ракията...А тя ракия ли беше. Пущина убийствена..поне 52 градуса...Ама влиза, а пък аз да се не изложа на такава тържествена вечеря не бях ял нищо и стомаха ми стърже...Но той си реже доматите в една голяма купа и си ми вика..."Наздраве". Дойде ред на печените чушки. За салатата. Бавно ги обели и ги наряза и тях в купата. Сипа по още една ракия /става втора стотачка/. И пак..."Наздраве", но пак без мезе...Наряза и краставицата. Също бавно и с още едно наздраве и още една стотачка ракия/трета/. Аз се държа, но все пак имам нужда от мезе.
–"Пушиш ли.": ме попита той.
"Пуша", му казвам с надеждата да изляза през кухнята на терасата и да грабна две кюфтета /майката на тогавашната ми приятелка бе невероятна с кюфтетата/, които да набутам в устата си и да се върна за...поредната порция ракия...
"Пуши тук"-ми каза и аз пуша, ама съм умрял от глад и не мога да повярвам, че на два метра от мен има ...кюфтетааа. Та да не ви отегчавам. След това той наряза и лука и сложи лютите чушки/печени/ в салатата и я поръси със сирене. Погледна ме и каза...
-"Сега подправките"... .
Сипа четвъртата ракия и ми каза, "Е така се прави салата моето момче, Хапни"..
Хапнах!!! По люто нещо не бях ял...Но бе най хубавата салата от розови домати...Лека му пръст на този голям мъж...

Иначе отново си отваряме старите вестниици пък и радио игра си имаме . След това в часа на "Ние от Северозапада" отиваме до село Остров. Защо ли? Безспорно в северозапада има доста интересни, но и странни хора. Ще ви срещна с "Геният на село Остров". Някои го смятат за чудак, особняк, нестандартна личност. Други - за интелигентен човек, надраснал своята среда. Трети - за самозванец, търсещ сензация. Четвърти - за истински патриот, който има кураж да казва каквото мисли, и да живее според своите морални норми и правила. А 76-годишният Петко Борисов Кръстев се чувства като чужденец в собствената си родина, която обича много. Затова на 3 март 1997 г. поставя пред къщата си българското знаме и открива посолство на България в България. В Оряховския край той е доста известен. В село Остров казват - вървете към старото пристанище и ще видите къщата му отдалече. Новодошлият остава действително изненадан. Табелата "Българско посолство (на български и английски език) съседства с "политическата" принадлежност на посланика - Национална сиктир партия. С него разговаря Ани Цекова и ще чуете неговата история. Предстои ни и среща с Иван Кънчев от Сдружение "Българска история", който е част от екипа от млади и талантливи българи, борещи се да съхранят българската история. Поводът да разговарям с него е издаването на книгата с Репортажите на Джеймс Баучер - кореспондента на вестник „Таймс“ у нас, когото мнозина с право наричат „ирландеца с българско сърце“. Книгата излизат за първи път от 35 години насам! Преводач е Мартин Чорбаджийски. И идва времето на "розовите домати" с Шеф Манчев. "Сом на пара"- защо пък не!!! Приятно слушане.


Цялото предаване можете да чуете в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

"Музикална зона" в деня на незрящите: Тъмни очила и песен

“Добротата е език, който глухият може да чуе и слепите могат да видят! ” / Марк Твен / На 13 ноември се отбелязва Международния ден на слепите хора и Световния ден на добротата. Двата дни неслучайно са на една дата, защото отношението към различните изразява съчувствие и човешка доброта. Слепите хора се нуждаят от подкрепата на зрящите, а зрящите добри..

публикувано на 13.11.23 в 09:00

Грети Къшева: Бих посъветвала всички момичета да се усмихват!

Преди месец във Видин се състоя конкурсът "Мис и Мистър Северозапад 2023" . Титлата "Мис Северозапад" спечели 19-годишната Грети Къшева от Бяла Слатина. Тя е първа подгласничка на местния конкурс в родния град и факта, че не го печели, я надъхва да се запише за участие в "Мис Северозапад". Грети признава, че никога не е била фен на конкурсите за..

публикувано на 06.10.23 в 15:00

Видинчани благодариха на шампионката Йоана Георгиева с крупно дарение

Най-добрата българска състезателка по кану-каяк в момента - видинчанката Йоана Георгиева, получи неочаквана награда за своите постижения. Група видинчани събраха и дариха на световната шампионка в знак на признателност 10 000 лева.  2023-а е най-успешната засега година за Йоана Георгиева. Тя спечели два медала - златен и сребърен, от Световното..

публикувано на 28.09.23 в 11:37

В „Музикална зона" слушаме Джордж Бейкър Селекшън

    Нещо много приятно ще ни се случи на 11 септември преди обед! На прозореца ни почуква един бял гълъб. И тази птица, символ на чистотата  на човешката душа, ни припомня една популярна песен от 70-те години на миналия век.   "Una paloma blanca" и групата "George Baker Selection"  ще ни донесат  много настроение в септемврийския предиобед...

публикувано на 11.09.23 в 09:00

В Международния ден на театъра слушаме Тодор Колев в "Музикална зона"

Ако не ти е писано да си актьор или музикант, не ти остава друго, освен да се радваш на дарените с тези таланти. Един от хората, който ги притежаваше и който не спира да ни възхищава, е човекът с "опасния чар"- Тодор Колев. И в театъра, и в киното, и от телевизионния екран, и с неговите песни, в които се казва всичко за нас и за живота ни. Той..

публикувано на 27.03.23 в 09:00

"Музикална зона": Песни с красиви женски имена

В женския месец  слушаме песни с красиви имена на жени. Такива са песните и в днешната „Музикална зона“- песни на различни езици, посветени на различни женски имена. Марина, Наталия, Ирена, Анжела, Моника- имаме ги всичките в нашия екип, остава и да разберем какви са техните носителки. Знаейки името на човек, можем да разберем неговия характер, скрити..

публикувано на 20.03.23 в 09:40

„Музикална зона“: Сръбски песни с женски имена

   Продължаваме тенденцията до края на капризния женски месец всеки понеделник в „Музикална зона“ да слушаме песни с имена на жени. Днес сме на вълна „сръбска песен с име на жена“. Bcяĸa жeнa имa нeпoвтopим xapaĸтep, изгapящa ycмивĸa и yниĸaлeн нaчин нa oбичaнe. Heзaвиcимo как ce ĸaзвa, вaжнo дa е дapявaна c дoбpo oтнoшeниe, зaщoтo тaм, ĸъдeтo жeнитe ca..

публикувано на 13.03.23 в 09:50