من 27 أغسطس، تتدفق مياه غازيةطبيعية من نافورة في قريةميخالكوفو التابعة لبلدةديفين. في هذه المناسبة اتصلنا بديميتار ديلغتشيف مدير الشركة المنتجة للمياه المعدنية المعبأة في المنطقة، الذي تحدث عن المبادرة:

" يوم السبت احتفلنا بالذكرى الـ60 للتعبئة الأولى من المياه المعدنية الغازية بشكل طبيعي في بلغاريا. وبنيت النافورة للاحتفال بهذه الذكرى. وكأصحاب امتيازات مسؤولين قررنا بناء نافورة مصنعة للناس. وفقا للتقاليد البلغارية القديمة، عندما تريد أن تترك شيئا وراءك، تحتاج لبناء نافورة للقيام بهدية لتطفىء غليل العطشان. النافورة هي جزء من الحياة والتراث الشعبي للبلغاري، رمزا للحياة، والماء هو رمز للطهارة. وهذه النافورة الجميلة ستسقي بالصودا الباردة واللذيذة بشكل لا يصدق ليس فقط سكانميخالكوفو ، بل وضيوفها. وستكون عامل جذب للكثير من السياح المفتونين بالمناظر الطبيعية لجبال الرودوب، سارحي الفكر من الأغاني المحلية والرقصات والمعجبين بروح الرودوبي.

المياه من ثلاثة ينابيع مياه معدنية في العالم فقط  تقترب من حيث الطعم والجودة لتلك التي في ميخالكوفو: فيشي فيفرنسا ، بورجومي في جورجيا وفاهينغن في ألمانيا. وتنبع من عمق 70 م مع درجة حرارة 24 درجة مئوية فيالرودوبيالغربية، التي هي صديقة للبيئة. تم اكتشاف المنبع ربيع عام 1936 وفي عام 1939 قرر سكان ميخالكوفو لتحويل الماء إلى مهنتهم الرئيسية. في عام 1956 تم تعبئةزجاجة الأولى من ماءميخالكوفو يدويا ، والتي أصبحت معروضة في معرض بلوفديف الدولي.

المياه المعدنية الغازية الطبيعية في ميخالكوفو لديها العديد من الخصائص الطبية. تساعد على استعادة توازن الملح في الجسم عند الألعاب الرياضية النشطة ولها تأثير مفيد للغاية في علاج العديد من أمراض الجهاز الهضمي (التهاب المعدة والتهاب القولون وقرحة المعدة)، والتمثيل الغذائي غير طبيعي (السمنة، ومرض السكري)، أمراض الكلية والجهاز المسالك البولية (وخاصة عند أحجار ستروفايت)، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وأمراض الجهاز الحركي (هشاشة العظام)، والالتهاب المزمن في اللثة، وتسوس الأسنان عند الأطفال والكبار، التسمم المزمن مع المعادن الثقيلة ...

وعن الخطط المتعلقة بتسويق المياه الغازية الطبيعية قال  ديميتار ديلغتشيف:

"تصدرميخالكوفونحو أربعة في المئة من انتاجها في الخارج. هذا العام نخطط لإطلاق خط تعبئة جديد، الأمر الذي سيزيد الإنتاجية بنسبة 40٪ ويقلل من كمية المواد الخام والنفايات الناتجة عن عمليات الإنتاج. سنقوم بتوسيع شبكة التوزيع لدينا في شمال غرب بلغاريا وفي مناطق أخرى حيث أننا ندخل الآن. ونحن نعمل أيضا من أجل تصدير منتجاتنا. تشارك الشركة مع عينات من منتجاتها في الجناح البلغاري في المنطقة الحرة في شنغهاي، الصين، الذي افتتح في 25 آب. المناطق الحرة هي مبادرة من الحكومة الصينية ونموذجا ناجحا للتجارة وتدفق الشركات الأجنبية في أسواقها.  كما، وتشاركميخالكوفو مع العينات في الجناح الأول، الذي افتتح في 28 أكتوبر من العام الماضي في مدينة هانغتشو. وآمل أن تؤدي مشاركتنا في هذه المناطق الحرة إلى الاهتمام في منتجاتنا وإبرام العقود التجارية مع شركات من السوق الآسيوية الضخمة."

بظهورها على السطح المياه المعدنية"ميخالكوفو"تمر من خلال العديد من الصخور والمعادن وامتصاص غاز ثاني أكسيد الكربون بشكل طبيعي. مزيج من المعادن والعناصر النزرة المفيدة للصحة التي تحتويها ، وتحولها إلى شراب منعش ومنشط. ولكن هل يمكن أن تكون خطيرة؟ وفقا لديميتارديلغتشيف لا يمكن القول إن في الكميات الكبيرة للمياه المعدنية الغازية الطبيعية خطورة، ولكن من المستحسن أن يتناوب مع مياه ينابيع"ميخالكوفو" التي لديها محتوى معدني منخفض ومناسبة للاستخدام اليومي من قبل جميع أفراد الأسرة.