In dieser Ausgabe unserer Volkskunst-Rubrik gehen wir auf Lieder und Bräuche zu Christi Himmelfahrt ein. Den Himmelfahrtstag feiert man 40 Tage nach Ostern. Im bulgarischen Volksglauben heißt es, dass sich in der Nacht zum Himmelfahrtstag der Himmel öffnet..
Jede Woche kochen wir für Sie Spezialitäten aus der bulgarischen Küche, um Ihnen dadurch die bulgarische Esskultur näher zu bringen. In der heutigen Ausgabe des Kochstudios wollen wir Ihnen Rezepte vorstellen, auf die man in Bulgarien gern an warmen Tagen..
Manche Männer in Bulgarien meckern oft, wenn ihnen nach dem stressigen Arbeitsalltag ein vegetarisches Gericht serviert wird. Ich habe sogar die lustige Bezeichnung für Gemüsegerichte gehört, das seien "komplizierte Salate". Diese Männer sind..
Reich an Geschmack, Aroma und Symbolen ist das traditionelle Osteressen der Bulgaren. In seinem Mittelpunkt sind natürlich die gefärbten und bemalten Ostereier. Sie sind ein Symbol für die Auferstehung von Natur und Geist und den Sieg des Lebens über den..
Die Fastenzeit ist Hochsaison für Suppen aller Art. Wir haben uns für zwei etwas exotische Suppen entschieden – das erste Rezept ist für eine Stangenbohnensuppe mit Zwetschgen, und das zweite dürfte diejenigen unter Ihnen interessieren, die nach ein paar..
Der Weltenbaum gehört zur Mythologie vieler Völker und ist ein uraltes Symbol der kosmischen Ordnung. Und so gibt es auch in Bulgarien etliche Legenden, Märchen und Volkslieder, die dem Weltenbaum gewidmet sind. Allerdings wird häufig über ihn in..
Bereits letzte Woche haben wir zwei vegetarische Speisen zubereitet, die in Bulgarien während der wochenlangen Fastenzeit vor Ostern gern serviert werden. Daran wollen wir auch heute anknüpfen und haben eine Vor- und eine Hauptspeise vorbereitet: einen..
Es ist schon Fastenzeit und das nehmen wir zum Anlass, um Ihnen Gerichte vorzustellen, die die Bulgaren in dieser Zeit gern zubereiten und essen. Dabei ist die bulgarische Landesküche sehr reich an solchen Speisen. Die Aromavielfalt in der bulgarischen..
„Wenn dir die linke Handfläche juckt wirst du Geld bekommen, juckt dir die rechte, so wirst du Geld ausgeben.“ Das ist nur eine der unzähligen Weissagungen, die alle Bulgaren bis heute kennen, weil sie Teil des überlieferten Aberglaubens sind, den unsere..
Dieses Mal kochen wir für Sie , liebe Gourmets, gefülltes Gemüse im Tongefäß. Dazu brauchen Sie also unbedingt ein Tongefäß, etwa so groß, wie ein normales Topf. Das Tongefäß ist eigentlich in der bulgarischen Küche unentbehrlich. Aber aus Erfahrung wissen..
Heute wird der Weltamateurfunktag begangen. Am 18. April 1925 wurde die Internationale Amateurfunkunion (IARU) gegründet. Ein Jahr darauf wurde in..
Das Berufungsgericht in Sofia hat entschieden, die ehemalige Direktorin der Zollbehörde Petja Bankowa und den Unternehmer Stefan Dimitrow dauerhaft in..
Der Botschafter der Islamischen Republik Iran in Bulgarien, Alireza Irvash, wurde am 16. April 2024 wegen des iranischen Angriffs auf Israel am 14...
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