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Am 1. August beginnt die Fastenzeit der Gottesmutter

Foto: Ljudmila Sawowa

Am 31. Juli läutet die orthodoxe Kirche den Beginn der Fastenzeit ein, die am 1. August beginnt und am Tag der Gottesmutter, dem 15. August endet. Dieses Fasten ist nicht so streng wie der Fast vor Ostern, dennoch ist der Verzehr von Fleisch, Milchprodukten und Alkohol nicht gestattet. Am 6. August, der Verklärung des Herrn, ist Fisch erlaubt. Der Speiseplan während der Fastenzeit besteht aus Obst, Gemüse und fleischlosen Gerichten. Am Montag, Mittwoch und Freitag stehen getrocknetes Obst und Gemüse, Schwarzbrot und Oliven auf dem Speiseplan. Am Dienstag und Donnerstag werden gedämpfte Gerichte ohne Fett gegessen. An Samstagen und Wochenenden sind gekochte Gerichte mit etwas Öl oder Olivenöl und begrenzte Mengen Rotwein erlaubt.

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