Η μπάνιτσα είναι ένα παραδοσιακό βουλγαρικό πιάτο που φτιάχνεται από φύλλα βουτυρωμένης λεπτής ζύμης με μείγμα αυγών, γιαουρτιού και λευκού τυριού. Μπορεί να παρασκευαστεί με αμέτρητες άλλες αλμυρές ή γλυκές γεμίσεις. Έτσι περιγράφει το αυθεντικό βουλγαρικό πιάτο ο γαστρονομικός οδηγός και η εγκυκλοπαίδεια των καλύτερων γεύσεων στον κόσμο TasteAtlas. Η έκδοση περιλαμβάνει πάνω από 10 000 φαγητά και ποτά με γεύσεις και αρώματα χωριών και περιοχών σε όλο τον κόσμο.
«Μερικές φορές οι Βούλγαροι βάζουν νομίσματα ή χαρτάκια στην μπάνιτσα, πάνω στα οποία γράφονται ευχές - μια πρακτική ιδιαίτερα δημοφιλής την εορταστική χειμερινή περίοδο», γράφει η έκδοση.
Πρόσφατα, το βουλγαρικό πολύχρωμο αλάτι βρέθηκε στην κορυφή της λίστας για μείγματα μπαχαρικών από όλο τον κόσμο στο TasteAtlas.
Η διαδικτυακή πλατφόρμα ανθρωπίνων δικαιωμάτων Μαργκινάλια, με την υποστήριξη του Ιδρύματος Τόμσον, ετοίμασε το έργο «Σύνδεση των Φωνών. Η διασπορά», παρουσιάζοντας 82 ιστορίες ντοκιμαντέρ ανθρώπων από τη βουλγαρική διασπορά στην ΕΕ, τις ΗΠΑ και τον..
Σήμερα εγκαινιάζεται η νέα σαιζόν για τους μοτοσικλετιστές. Πομπή μηχανόβιων ξεκίνησε από την πλατεία «Αλεξάνταρ Μπάτενμπεργκ» στο κέντρο της Σόφιας και κατευθύνθηκε προς την περιοχή Μπογιάνα, στους πρόποδες της Βίτοσα όπου σε ειδικά διαμορφωμένο..
Σήμερα στις 17:30, ώρα Βουλγαρίας, στην ιστοσελίδα https://meet.google.com/tkz-uswe-occ θα λάβει χώρα ονλάην το δεύτερο μέρος του συνεδρίου «Μαζί σε ένα παγκόσμιο φόρουμ – μάστερ κλας και ανταλλαγή καλών πρακτικών μεταξύ δασκάλων από τα βουλγάρικα..
Το παραδοσιακό «Πασχαλιάτικο εργαστήρι» για ζωγραφιστά αυγά διεξάγεται από τις 23 μέχρι τις 26 Απριλίου στη Λαογραφική Έκθεση του Περιφερειακού Ιστορικού..
Το Ινστιτούτο Φυσικής Στερεού Σώματος της Βουλγαρικής Ακαδημίας Επιστημών σήμερα θα σημειώσει επίσημα τα 50 χρόνια από την επινόηση λέιζερ με ατμούς..
Πρόσκαιρες βροχές
Αραιές νεφώσεις, βροχές και βροντές
Bροχή