Στο έδαφος του Μπουργκάς βρίσκεται η παραθαλάσσια Λίμνη Ατανάσοφσκο. Στις 12 Αυγούστου 1980 η λίμνη, μήκους 9 χιλιομέτρων περίπου, κηρύχθηκε εθνικό φυσικό καταφύγιο με σκοπό την προστασία και τη διατήρηση των σπάνιων ειδών πτηνών, που κατοικούνται εκεί. Σήμερα το βόρειο τμήμα της λίμνης είναι φυσικό καταφύγιο, ενώ το νότιο – προστατευόμενη περιοχή και ολόκληρο το εμβαδόν της λίμνης κηρύχθηκε ζώνη στο πλαίσιο του NATURA 2000, σύμφωνα με την Οδηγία περί Πτηνών και Βιοτόπων.

Επί περισσότερα από 20 χρόνια το Βουλγαρικό Ίδρυμα Βιοποικιλότητας και η Περιφερειακή Επιθεώρηση Περιβάλλοντος και Υδάτων στο Μπουργκάς διοργανώνουν ειδικό Πανηγύρι του Αλατιού γύρω από την ημερομηνία κήρυξης της λίμνης ως φυσικού καταφύγιου. Φέτος το γεγονός είναι στις 13 Αυγούστου, από τις 4 το απόγευμα, και εδική έμφαση θα δοθεί στο πράσινο αλάτι – το νεότερο προϊόν της λίμνης. Από τι παράγεται το πράσινο αλάτι, γιατί είναι «αλάτι χωρίς αλάτι», σε τι οφείλεται το έντονο πράσινο χρώμα του – είναι μόνο ένα μέρος των ερωτήσεων, στις οποίες οι επισκέπτες θα λάβουν απάντηση στο γεγονός, υπόσχονται από το ίδρυμα.

Το νερό της λίμνης είναι χαρακτηριστικό για την αλμυρότητά του από 20 έως 27,5%, λόγω του οποίου η εξόρυξη αλατιού από εκεί άρχισε το 1906. Στο πανηγύρι θα παρουσιαστούν επίσης σοκολάτα με αλάτι θαλάσσης από τη λίμνη, καλλυντικά με φυσικά προϊόντα και, βεβαίως, τα διάφορα είδη αλατιού, που εξορύσσονται στον τόπο. Το πρόγραμμα προβλέπει και παιδικά εργαστήρια, έκθεση γελοιογραφιών «Οικονομία των πόρων» της 25^ης Μπιενάλε του Γκάμπροβο, και στο τέλος της ημέρας το Βουλγαρικό Ίδρυμα Βιοποικιλότητας θα απονείμει τα Ετήσια Βραβεία Βιοποικιλότητας και Κλίματος στη Βουλγαρία.

Φωτογραφίες: lagoon.biodiversity.bg, αρχείο

Επιμέλεια: Βέσελα Κράστεβα

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα