La bánitsa es un pastel tradicional búlgaro elaborado con hojaldre en capas superpuestas y untadas de mantequilla, con un relleno de huevos, yogur y queso blanco en salmuera. También se puede elaborar con un sinfín de otros rellenos, salados o dulces.
En estos términos describe este auténtico plato búlgaro Taste Atlas, una guía y enciclopedia culinaria de los mejores sabores del mundo. El atlas recoge más de 10 000 alimentos y bebidas con sus sabores y aromas de diferentes localidades y regiones del planeta.
”A veces, los búlgaros colocan en la bánitsa pequeños objetos a guisa de suerte, entre monedas y papelitos en los que van escritos diversos deseos, una práctica especialmente popular en la temporada festiva de invierno”, señala la publicación.
Una causa ha unido a búlgaros residentes en el país y en el extranjero: materializar el antiguo sueño de Teodosiy Teodosiev. “El profesor de oro de Bulgaria”, como suelen llamarlo, desea crear un centro de formación de sus más dotados alumnos de..
El Día del Eid al-Fitr, o Día de Fin de Ayuno, es el último día del Ramadán, el mes sagrado de ayuno para los musulmanes. En el Islam, es el mes más propicio del año, asociado a 30 días de estricta privación - "oruj" - cuando únicamente se..
El Colegio de Bolgrado que lleva el nombre del revolucionario búlgaro y personalidad de la vida pública Gueorgui Sava Rakovski es la primera escuela media que fue creada en el extranjero. El 165 aniversario de la escuela es un motivo para recordar su..
Los trastornos del espectro autista están creciendo exponencialmente en todo el mundo, y Bulgaria no hace una excepción en este sentido. Mientras que..
Vivimos en tiempos dinámicos, en los que las fronteras entre países se están difuminando y la gente está buscando nuevas oportunidades en diferentes..
Cubierto con lluvia
Nuboso
Predominantemente nuboso