Se celebra la fiesta "Mesa navideña" en Dimitrovgrad

El 21 de diciembre, en la plaza "Bulgaria" de Dimitrovgrad, tendrá lugar la "Mesa navideña", una fiesta culinaria y una exposición de platos que reúne a maestros cocineros y amantes de la buena mesa de toda Bulgaria.

El programa está repleto de demostraciones de recetas tradicionales y originales. Asimismo, habrá artesanos que mostrarán cómo se teje la lana con la que nuestras abuelas confeccionaban ropa de abrigo para el invierno.

Los maestros del vino casero de distintos pueblos presentarán sus productos. Se han previsto degustaciones de vinos de las variedades merlot, pamid, pelin, mavrud y chardonnay, entre otras.

El invitado especial de la fiesta será el conocido chef Iván Zvezdev, quien preparará más de 1.000 raciones de deliciosas alubias con salchicha para los asistentes. Los visitantes también tendrán la oportunidad de probar panes redondos caseros festivos, bánitsa, platos vegetarianos y especialidades locales, así como dulces tentaciones en los puestos instalados en la plaza.

La "Mesa navideña" forma parte del programa festivo del municipio de Dimitrovgrad, que incluye conciertos, representaciones teatrales y talleres creativos que animan la ciudad durante todo el mes de diciembre. Se trata de una oportunidad no solo para degustar los sabores invernales de Bulgaria, sino también para sentir el auténtico espíritu navideño de una ciudad provincial búlgara.

Redactora: Veneta Nikólova

Versión al español de Borislav Todorov