Fiesta del vino: tradición de 21 años en el pueblo pirinense de Delchevo

Trifon Zarezan es una fiesta muy querida en todo el país: es el momento en que las viñas se podan ritualmente para que sean fértiles durante el año. Por vigésima primera vez, en el pueblo de Delchevo, escondido en las laderas de la montaña Pirin en el rincón suroeste de Bulgaria, se organiza una celebración que durará dos días para honrar la tradición y también para proclamar a los mejores maestros del vino casero y de la rakía.

La degustación de los vinos y aguardientes presentados al concurso está prevista para el 31 de enero, fecha en la que se premiará a los mejores en cada categoría.

El día de Trifón Zarezan (1 de febrero), todos se dirigirán a la zona de “Baira”, donde se llevará a cabo la tradicional poda de las viñas. A continuación, en la plaza de Delchevo está previsto un programa musical: se bailarán danzas folclóricas y se servirá vino blanco y tinto en honor a la festividad. Los invitados especiales serán los artistas aficionados de los pueblos cercanos de Mosomishte, Banichan, Delchevo, Breznitsa y Goleshovo, así como un grupo folclórico del pueblo de Ksiropotamos, en Grecia.

Redactora: Elena Karkalanova

Traducido por Zoraida de Radev