Un menu 100% danubien, spécialement concocté pour l’occasion par les chefs des restaurants et des hôtels de Roussé, la perle bulgare des villes sur le Danube. Le but de ces prouesses culinaires – attirer le client, mais encore lui proposer le meilleur plat de poisson péché dans les eaux du 2e plus long fleuve d’Europe - carpe, silure, poisson blanc. Les tables de la ville et de la région sont connues pour leur recette unique de soupe de poisson, qui figure sur la carte de pratiquement tous les établissements. Le menu danubien sera servi ce 24 octobre, à l’occasion du traditionnel Festival de la cuisine danubienne. Cette année, il coïncide avec le concours annuel „ A la pointe du couteau“, auquel les élèves de l’Ecole de tourisme rivaliseront d’imagination et de savoir-faire avec les plats qu’ils auront préparés avec amour.
Le soleil est de retour et les températures sont en hausse, les matinales étant comprises entre 4° et 9°C, 5 degrés à Sofia. Les valeurs maximales varieront entre 21° et 26°C. A Sofia, le mercure indiquera 21 degrés. Temps ensoleillé aussi le..
La Représentation de la Commission européenne en Bulgarie accueille ce 28 mars un colloque dédié à "La santé cardio-vasculaire en Europe : défis et perspectives". Frédéric Meurice ambassadeur de Belgique en Bulgarie et Maria Gabriel, vice-première..
Au début de 2024, plus de 1600 parents ont déposé un dossier d'adoption, alors que les enfants qui attendent d'être adoptés sont un peu plus de 900. Selon l'Agence de l'assistance sociale, en 2023, 377 enfants ont été adoptés en Bulgarie. La plupart ont..
Nous vivons dans un monde nouveau plein de défis et de possibilités, mais comment nous les Bulgares nous préparons-nous à la "troisième révolution..
Une nouvelle perturbation arrivera sur le pays, portée par des vents violents en provenance du Maghreb. Les températures matinales seront comprises entre..
Pour 2/3 des Bulgares les problèmes les plus graves de la société sont le chômage /39%/ et le pouvoir d'achat /26%/, à en juger des résultats du dernier..