Pendant trois jours, du 25 au 27 novembre, la Vieille ville de Plovdiv organise le Salon des Vins nouveaux, à l’instar du Beaujolais nouveau, célébré chaque année le 3e jeudi du mois de novembre. Les organisateurs espèrent donner leur chance aux producteurs de vin pour s’affirmer sur le marché national et international. Des dégustations sont prévues pour les visiteurs et les experts en œnologie. 

Le Salon des Vins nouveaux mettra aussi l’accent sur le patrimoine culturel et historique de la deuxième ville de Bulgarie. Des concerts et autres animations sont également prévus au programme.