La 16ème édition de la Foire à la saucisse sèche de Gorna Oryahovitsa se tiendra ce week-end dans cette ville du nord de la Bulgarie. Une riche programmation culinaire est prévue à cette occasion. Fabriquée à base de viande de bœuf, assaisonnée d’un bouquet d’épices, cette charcuterie, dénommée soudjouk, est séchée pendant au moins 15 jours. Le soudjouk de Gorna Oryahovitsa est un produit IGP (indication géographique protégée) depuis 2011.
A l'occasion de la grande fête chrétienne de la Dormition /Assomption/ de la Vierge, le 15 août, à Kustendil les femmes pétrissent par tradition le pain de la Vierge à l’occasion du rituel "Panagia" / exaltation du pain/ qui est à la fois le nom donné..
Un programme de 15 heures avec de la musique authentique des Rhodopes: c'est ce que propose la kermesse annuelle au village Guéla du 2 au 4 août. Les joueurs de gaïda (la cornemuse bulgare), l'allée des métiers artisanaux et le concours de la plus longue..
Pendant 3 jours, les habitants et les visiteurs du village Vardim, dans la région de Svichtov, pourront admirer les fameuses broderies traditionnelles bulgares, comme annoncé par les organisateurs de l’Espace culturel du village. En effet, la..
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