Българско национално радио © 2021 Всички права са запазени

Д-р Емилия Дончева: Заложете на живата храна, пийте топла вода сутрин

Снимка: Ани Петрова, БНР

Как да се храним правилно, за да стимулираме имунитета си в епидемична обстановка?

Основна причина за високата заболеваемост и смъртност от инфекциозни заболявания е отслабената ни имунна система, трябва да се погрижим за нея, казва д-р Емилия Дончева, специалист по клинично хранене и диететика в  „Аджъбадем Сити клиник”.

В условия на изолация е важно да съхраним естествения си имунитет, съветва специалистът.

„Ние не можем да контролираме всичко, но можем да контролираме нивата си на стрес и начина, по който се храним. Защото храната е в много пряка връзка със степента на нашите защитни сили”, изтъкна Дончева в предаването "Преди всички".

Тя апелира в настоящата ситуация да се спрат диетите и очертава няколко групи важни храни, които трябва ежедневно да консумираме.

Това са пресни храни - минимум два пъти дневно до 250-300 грама пресни плодове и зеленчуци, 1-2 ябълки  дневно. Добре е предварително да се накисват за 10-15 минути в студена вода, за да се отделят вредните вещества.

Възрастните хора като уязвима група в настоящата ситуация трябва да обърнат внимание върху живата храна и т. нар. супер храни – кълновете, които всеки от нас може да си приготви сам у дома, посочи диетологът.

Кълновете, в сравнение със семената в покой, имат 5 пъти по-високо съдържание на всички витамини от група В, на витамин С, съдържат изобилие от микроелементи и фитохормони, богати са на естествени антибиотици и антиоксиданти, подчерта д-р Емилия Дончева.

Жива храна са и ферментиралите храни – кисело мляко, кисело зеле, хляб с квас, сирена, кашкавали, ябълков оцет. Суровите ядки и месото също съдържат витамин В.

Д-р Дончева съветва още да използваме елдата като древен продукт, съдържащ много витамини от групата В.

Какви витамини да пием? За всеки медикамент, хранителна добавка и витамин е важна дозата. Всяко предозиране крие рискове, напомня специалистът.

Няма универсална рецепта, всичко е много индивидуално – както за децата, така и за възрастните или пък за онкоболните пациенти, при които има специфични потребности, допълва диетологът.

Естествените имуностимуланти и имуномодулатори са за предпочитане пред тези в аптеките. „Вървим по много тънък лед в случая с имуностимулантите и имуномодулаторите”, отбеляза д-р Дончева. Като добър избор за хората, които нямат алергия, тя посочи пчелните продукти – мед, прашец, прополис, пчелно млечице.

Сутрин да започваме деня си с 1 чаша топла вода, а сега, в създадената епидемиологична обстановка, колкото ни е възможно през деня да пием допълнително гореща вода. В най-ранните моменти на вирусната инфекция вирусните частички са изключително нестабилни и високите температури ги убиват мигновено. Затова съветвам: във всеки един момент, в който почувстваме неразположение, е хубаво да се пият топли напитки, гореща вода. По този начин шансовете да неутрализираме вируса и да спрем инфекцията още в най-ранните й стадии са изключително големи”, каза д-р Емилия Дончева пред „Хоризонт”.

Цялото интервю чуйте в звуковия файл.
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Стефан Милев

В Плевен започва да действа нова социална услуга за лица с трайни увреждания

От 15 май в Плевен започва да действа нова социална услуга. В момента общината набира документи на нуждаещи се, както и за хора, които ще извършват така наречената асистентска подкрепа.   " Могат да се възползват лица в нетрудоспособна възраст, които са в невъзможност за самообслужване и които нямат определена по съответния ред степен на..

публикувано на 11.05.21 в 16:52
Храм

Била ли е Ротондата "Св. Георги" в миналото баня

„ Ротондата "Св. Георги" в столицата е била в миналото си баня “, каза пред БНР проф. Зарко Ждраков от Националната художествена академия. „Заради оформянето на новата столица се ликвидира целият Османски период . Много паметници от този период, включително църкви са били ликвидирани. Едва са спасили църквата „Света Петка Самарджийска“,..

публикувано на 11.05.21 в 15:43
Музей

Майсторството на иконописци от Тревненската школа

Най-старата възрожденска иконописна школа в България е Тревненската. Повече от 160 оригинални икони илюстрират майсторството на няколко поколения иконописци от този край. Те са представени в музея „Тревненска иконописна школа”, в сграда, строена някога за параклис, която се намира на високо слънчево място в града. Историята на музейната..

публикувано на 11.05.21 в 14:45

Христо Кючуков за новата си книга „Въпреки всичко“

„Наблюдавам обстойно какво става в България, а живея в Германия и съм запознат с това, което се е случило с евреите и ромите преди Втората световна война, затова в края на книгата съм сравнил днешна България с нацистка Германия на Хитлер“, поясни пред БНР акад. Христо Кючуков, езиковед, педагог, живее в момента в Берлин, ректор на Ромския..

публикувано на 11.05.21 в 14:40
Снимката е илюстративна

Представяне на първата детска медия "Вижте"

Първата изцяло детска онлайн медия се казва „Вижте новините на детски език“ , тя е създадена от образователната онлайн платформа "Книговище" за насърчаване на четенето с разбиране. „В първите статии на детската медия се обяснява на разбираем език какво например е „мандат“, като новата платформа е насочена към деца от 7 до 14 години“,..

публикувано на 11.05.21 в 11:08
Генка Шикерова

Генка Шикерова: Има фронт срещу сериозната журналистика

„До голяма степен това, че определени теми липсват в големите медии, е резултат на усилията, които бяха полагани години наред, те да бъдат обезкървени . В момента те реално нямат капацитета да покриват и да отразяват подобни теми.“ Това коментира пред БНР журналистът Генка Шикерова, която анализира дейността на парламентарната комисия за..

публикувано на 11.05.21 в 11:04

Удължиха работното време на гишето за стикери за синя и зелена зона в Бургас

От началото на месеца в Бургас бяха разширени зелената и синята зона. Всеки, който спре автомобила си в комплексите в близост до Морската градина или на булевардите по протежение на плажната ивица ще трябва да плаща лев на час, независимо дали денят е делничен или почивен. Това означава, че десетки хора, за да паркират пред домовете си трябва..

публикувано на 10.05.21 в 17:10