Продължава Националният събор на овцевъдите

Снимка: Здравка Маслянкова

Националният събор на овцевъдите край Петропавловския манастир до Лясковец днес продължава с изложения на животни и фермерски състезания.

Най-атрактивни са състезанията по ръчно доене и стрижба на овцете. Има демонстрации на коне тежковози, на овчарски кучета, показани са стотици овце и кози от редки породи. 

На националния събор на овцевъдите майсторите Мина Варджиева и Салих Паша представят производство на кашкавал и сирене по старинни рецепти:

„От 6 литра мляко се получава един килограм кашкавал. Кашкавалът трябва да зрее минимум 60 дни. Тежка технология е ръчният кашкавал“, обясни Мина Варджиева.

„Преди се е правило в Балкана, до овцете, не тука на събора. Мяховото сирене специално няма термична обработка и не се използва химия“, заяви Салих Паша.

В кулинарната зона „В търсене на изгубения вкус“ се приготвят регионални ястия:

„Баба Дешка от Разложко съм. Представяме най-вкусните и най-обичаните ястия – пататници, клинове, баници, чевермета“.

Над 2000 са участниците в надпяванията на събора, а повече от 50 фолклорни формации участват в надиграването. 

Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.

Свързани новини

Проф. Иван Станков: Около 20% от козите и овцете са „виртуални“

Проблеми с работната ръка, със субсидиите, с мнимите стада, с които се крадат субсидии, имат българските овцевъди. Десетки животновъди се събраха на поляните край Петропавловския манастир до Лясковец на деветото издание на Националния събор на..

обновено на 18.06.21 в 15:43
ВИЖТЕ ОЩЕ

Финансовият директор на "Хуавей" беше освободена от домашен арест

Финансовият директор на китайската технологична компания "Хуавей" Мън Уанчжоу беше освободена от домашен арест в Канада, предадоха световните агенции. Тя беше обвинена от Съединените щати в банкова измама, свързана със заобикаляне на санкциите срещу..

публикувано на 25.09.21 в 02:51

Лондон разработва планове за временни визи за шофьори

Британското правителство работи върху планове за временни визи, така че да се улесни идването на шофьори от чужбина във Великобритания. Това стана след като големи фирми затвориха  свои бензиностанции заради недостига на водачи на цистерни, които да ги..

публикувано на 25.09.21 в 02:44
Кристалина Георгиева

Кристалина Горгиева отрече обвиненията срещу нея

Управляващият директор на Международния валутен фонд Кристалина Георгиева отрече твърденията в независимия доклад за евентуалната й роля в скандала с подправяне на данни за Китай по времето, когато е била в Световната банка. Георгиева посочи, че докладът..

публикувано на 25.09.21 в 02:37

1904 са новите случаи на коронавирус

1 904 са новите случаи на коронавирус, установени у нас през последното денонощие, показват актуализираните данни на Единния информационен портал към полунощ. Положителните проби са 7,84 процента от направените над 24 200 теста. 341 са откритите..

публикувано на 25.09.21 в 01:49

НАТО се обяви за незабавна деескалация в Косово

НАТО се обяви за незабавна деескалация в Косово и  призовава Белград и Прищина за сдържаност и диалог, заяви говорителят на алианса Оана Лунгеску. Тя отбеляза също, че международните сили на KFOR ще продължат да се грижат за  сигурността и стабилността в..

публикувано на 24.09.21 в 21:56

След кампания за кръводаряване в Смолян, млада майка роди здраво момченце

Здраво момченце роди майката, за която досегашният депутат от ГЕРБ - анестезиологът д-р Красимир Събев, проведе тази година кампания за кръводаряване и събиране на средства. Момченцето е кръстено Ивайло и е с размери 49 см височина и тегло 2 кг и..

публикувано на 24.09.21 в 21:55

Общинските съветници в Кюстендил ще заседават чрез Zoom

Общинските съветници в Кюстендил ще имат първо напълно безхартиено видеоконферентно заседание, обяви председателят на минипарламента Иван Андонов. Днес системата за неприсъственото заседание - по  платформата ZOOM, готвена от месец, бешe..

публикувано на 24.09.21 в 21:44