Община Бургас издава в петхиляден тираж:

Книжка "Вкусни ястия от бургаската трапеза" представя местни рецепти, подаряват я за Никулден

Остават два дни до крайния срок за събиране на най-автентичните и вкусни бургаски рецепти, които ще бъдат издадени в книжка за празника на града - Никулден. Изпратените предложения  ще бъдат селектирани, а най-добрите ще бъдат включени в специално издание. Книжката през тази година ще се казва "Вкусни ястия от бургаската трапеза", съобщи Петър Парушев , ръководител на отдел Култура в община Бургас

"Рецептите трябва да бъдат бургаски, т.е. на бургаските домакини, които приготвят ястия за празничната трапеза. Тази година могат да бъдат изпращани не само рибни рецепти, но и всякакви, каквито са характерни за местната кухня. Ще бъдат публикувани 22 рецепти, колкото и при предишната книжка. Тя ще е с нова визия, но ще запазим онзи специфичен елемент на "стара хартия". Ценното в книжката ще е, че ще съберем изпитани рецепти и всички ще са много вкусни."

Преди седем години Община Бургас за първи път събра 22 местни и типично бургаски кулинарни ястия, които раздаде на своите жители като подарък за градския празник, а поради силния интерес книжката бе преиздадена и изчерпан за отрицателно време на миналогодишния Никулден.

Този път сборникът с любими и вкусни рецепти няма да бъде просто преиздаден, а ще бъде нов и продължение на предходното издание. Така традиционните за морския Бургас ястия ще бъдат запазени по най-добрия възможен начин, превръщайки се в безценен подарък за всяка кухня. Той ще бъде раздава безплатно в Никулденското градче на празника на Бургас - 6 декември.

Предложенията за най – вкусните бургаски рецепти се събират до 15-ти ноември / петък/  на мейл: media@burgas.bg.
повече може да чуете в звуковия файл:
Още от БНР уеб