Започва първата кампания у нас срещу разхищаването на храна

| обновено на 15.11.19 в 10:46
Интервю на Силвия Великова с Елена Кузмова и Радина Бачева за предаването „Преди всички“

В София ще се проведе международна конференция на тема "Умната градина", с която се открива първата у нас двумесечна кампания срещу разхищаване на храна. Ще бъдат споделени примери за устойчиви практики по темата.

Кампанията се фокусира върху повишаването на хранителната култура и повече осъзнатост на потребителите. Мисията е да се информират българските граждани за проблемите на хранителното разхищение и последиците, които то създава за човека, икономиката и околната среда. 

Елена Кузмова и Радина Бачева от организаторите разказаха повече за първия български фестивал, който говори открито за проблемите с хранителните отпадъци. Те очакват разнообразна публика.

„В България, особено в домакинството, изхвърляме най-много храна – около 30%. Това е голям проблем и засяга всеки. Трябва да мислим в тази посока – да пазаруваме и да консумираме по-разумно“, посочиха те.

Според тях голямата пречка пред големите хранителни вериги да даряват храна е много сериозната бюрокрация, която всъщност и ги отказва.

Събитието приключва на 15 декември.

Цялото интервю чуйте в звуковия файл. 

Още от Преди всички