Роденият в Русе Станислав Стефанов е опитен пещерняк, добър фотограф, гъбар и много добър готвач. Той е стопанин на хижа "Минзухар", която се намира близо до Русе. Преди да поеме управлението на "Минзухар" е бил хижар на съседната хижа "Здравец" в продължение на 4 години.

"Моята идея е да се развие мястото с посещение на деца. В момента подготвяме проект, но трябва да го одобрят, ще се заемем с пчеларство и биоградинарство", каза БНР Станислав Стефанов.

Станислав Стефанов Снимка: личен архив

Той прави всяка година един или два годишни календара, които продава благотворително и средствата използва за ремонти по хижата.

"Аз си спомням преди няколко години един негов календар с гъби стана част от кампанията на моя собствен сайт за селски туризъм", каза в предаването "Графити по въздуха" Гавраил Гавраилов - преподавател по социално предприемачество в Пловдивския университет "Паисий Хилендарски".

Станислав Стефанов Снимка: личен архив
"Той обича да посреща гости като любими приятели благодарение на своето гостоприемство и има доста голям кръг от почитатели надявам се и бъдещи клиенти".

Повече можете да чуете в звуковия файл.

Хижарят Станислав Стефанов подготвя проект за биоградинарство