Йоана Йокко:

Вегетарианската храна не е задължително скъпа, но може да е вкусна

Влогърката не обича сладко, но се зарича следващата ѝ книга да е с десерти

Разговор с Йоана Йокко

Влогърката Йоана Йокко не само издаде 50-те си любими здравословни, вегетариански рецепти, но очаква пореден тираж след два разпродадени.

Във видеата си на своите хиляди почитатели тя разказва истории от всекидневието си, пътувания, кулинарни рецепти.

Някои хора не приемат с положителна нагласа думи като веган, вегетарианско, но всъщност и българската национална кухня има вкусни ястия в тази категория – например боб, леща, отбеляза при гостуването си в Радио София Йокко.

„Здравословното хранене може да бъде просто и икономично. Една от целите ми в книгата е да покажа рецепти със стандартни продукти. Искам да насърча хората да експериментират.“

Формулата за лесни и бързо приготвяни ястия очевидно се е харесала на много последователи и читатели. Към това тя прибавя и психологическа мотивация:

„Обичам си тялото, то заслужава най-доброто и затова ще му предложа качествена храна. Да се чувстваме и да изглеждаме добре зависи в голяма степен от навиците ни.“

Всъщност „50 здравословни рецепти“ е написана бързо, защото са описани храни правени от авторката през последните 3 години. Снимките е правила лично тя, с телефона си.

Помолена да даде пример за меню, Йоана Йокко съвсем импровизирано бръкна в чантата си и прочете режима, който си е планувала за деня.

Според нея повечето хора имат проблем със сладкото, затова си е поставила предизвикателството следващата ѝ книга да е за 50 здравословни десерта.

Чуйте целия разговор на Гергана Пейкова.

Още от Радиокафе