Биологичното земеделие е изкуство

 Пловдив е домакин на 11-та Национална конференция Природно земеделие под мотото „Здрави хора и жива земя“. Форумът ще се проведе утре и в неделя. В програма „Точно днес“ доцент Веселин Дочев, един от организаторите на конференцията, посочи, че лектори от цялата страна ще споделят опита си, който се е наложил във времето,  и  ще  разкажат за практики в прилагането и в развитието на природното земеделие.

По думите му преходът към екологични практики не е просто временна мода, а належаща необходимост заради прекомерното използване на химикали и изтощаването на почвените ресурси.

Доцентът обясни, че макар биологичното производство да е предизвикателство за големите площи, то е абсолютно задължително за малките стопанства, които се стремят към чиста храна и икономическа устойчивост чрез фермерските пазари.

Програмата на форума акцентира върху иновативни теми като възстановителното земеделие и значението на водата, като същевременно представя производството без химия като сложно изкуство, изискващо задълбочена информираност и грижа за почвата.

Конференцията има зе цел да разясни ползите от устойчивите земеделски методи за здравето на хората и природата.

Доцент Дочев описва биологичното производство като истинско изкуство, изискващо задълбочена информираност и грижа за земята.

Той подчерта, че трябва да подбираме продуктите на фермерските пазари и да държим на качеството. Според него нарастващия интерес на потребителите към качествената храна с доказан произход е положителна тенденция.