По данни на Евростат за 2017 година българите са изяли 25 тона шоколад, което означава, че всеки от нас е изял тогава по 3,5 килограма. Това прави дневна консумация на човек у нас около 20 до 50 грама, докато в останалите страни от Европейския съюз дневната доза се изчислява между 30 и 90 грама средно, което е близо три пъти повече от средното ниво у нас.
В България през 2017-а най-често шоколад са похапвали жени на възраст от 20 до 40 години. Не повече от 6 са предпочитаните в страната ни марки и то в средния ценови клас. Пазарът на шоколад у нас възлиза на около 350 млн. лева годишно, а всеки пети консуматор на сладкото изкушение се намира в столицата.
Германия е начело в производството на шоколад за директна консумация в европейската общност, следвана от Италия, Франция и Холандия.
През 2017 г. Европейският съюз е произвел около 4 милиона тона шоколад на стойност 18,3 милиарда евро.
