Италианският министър на земеделието Франческо Лолобриджида подписа четири указа за продажбата на брашна от насекоми. Целта на Италия е да ги разграничи от нейните традиционни продукти. Употребата на брашна от насекоми е разрешена от ЕС.
Указите се отнасят за четири различни брашна, получени от насекоми, т.е. храни, които традиционно не присъстват в италианското хранене.
Министърът на земеделието Франческо Лолобриджида поясни, че "човек може да се храни с това, което смята за най-подходящо", но "по отношение на брашното от домашния щурец, ларвата на жълтия брашнен бръмбар, мигриращия скакалец и ларвата на малкия брашнен червей, смятаме, че има нужда от етикетиране, което уточнява по своевременен и видим начин кои продукти произлизат от тези насекоми".
Брашната ще имат специфично етикетиране и ще са разположени на специални рафтове, където произходът им да е видим.
Статистика сочи, че над 70% от италианците не одобряват тези храни.
В Европа те се внасят от Холандия и Виетнам, произвеждат се в Италия край Торино отдавна. Производителят развъжда към един милиард домашни щурци годишно и прави брашно от тях.
