Новый день, новый год, – говорили когда-то на Игнатов день. Согласно народному календарю, сегодня начинается «молодой год». Важно, кто первым войдет в дом – если это добрый, богатый и удачливый человек, год будет плодородным и благополучным. Вот почему на Игнатов день было принято не приходить в гости без приглашения. Люди старались не выходить из дома без надобности, а если и приходилось, они возвращались непременно с полными руками – неся солому. В этот день гадали, каким будет следующий год, совершали обрядово-магические практики, дабы обеспечить хороший приплод домашних животных, особенно куриц. В некоторых районах Болгарии вечером накануне Игнатова дня был и первый ужин, который кадили ладаном, с постными кушаньями, сырой пшеницей и др.
Как гласят верования, с Игнатова дня начались родильные муки Богородицы, но он был началом и праздничного рождественско-новогоднего цикла, сопровождаемого богатой трапезой и разными видами обрядового хлеба, тесто для которого замешивали, исполняя специальные ритуалы и песни.
Рано утром на Игнатов день женщины приготавливали тесто. После того, как оно поднималось, брали гребень и щетку, которой обрабатывали коноплю, зачерпывали ими немножко теста и нарекали: «Это для кадия!». В данном случае «кадий» – это табуированное название разных болезней. Затем из этого теста делали небольшой калачик. Его не пекли, а оставляли высохнуть, а затем использовали для л
