С начала декабря до середины февраля проводится Ruse Ice Fest. Этот фестиваль с течением времени превратился в эмблему придунайского города. Каждый посетитель может наблюдать, как талантливые мастера из Болгарии и зарубежных стран ваяют свои скульптуры. Это искусство известно еще как ледяной карвинг. Среди развлечений под открытым небом есть также ледяной бар и музыкально-артистическая программа, которая в праздничные дни будет продолжаться с утра до вечера.