Eмисия новини
от 03.00 часа

Филип Захариев – шеф-повар в экстремальных условиях работы

В разгар знойного лета обратим свой взор на Скандинавию – на самое северное поселение в мире – Лонгиербюен (Лонгйир) в Норвегии. С населением 2070 человек, представителей более 40 наций, это место является притягательным центром для 85 000 туристов..

01.07.17 09:00 |

Традиционная кухня болгар: Гювеч по-добруджански

ftp://files.bnr.bg/RadioBulgaria/Ryska/Yikend/audio01_rus_28_05_12.mp3 Как только на рынке появляются свежие овощи, наступает время одного из любимых кушаний болгар. Традиционно его приготавливают в специальном глубоком огнеупорном сосуде из глины с крышкой,..

29.05.12 10:10 |

Традиционная кухня болгар: День святых Константина и Елены

ftp://files.bnr.bg/RadioBulgaria/Ryska/Yikend/Audio02_rus_21_05_12.mp3 21 мая болгары отмечают День святых Константина и Елены. Праздник отмечает конец весны и переход к лету. Соблюдаются следующие обрядовые практики – очищение священных источников,..

21.05.12 12:09 |

Традиционные болгарские пасхальные угощения

ftp://files.bnr.bg/RadioBulgaria/Ryska/Obshtestvo/audio05_rus_04_04_12.mp3 Традиционное пасхальное меню болгар изобилует разнообразием вкусов, ароматов и символикой. Добавляемые с годами рецепты или украшения все же не повлияли на самобытный характер и..

12.04.12 09:04 |

Традиционная кухня болгар: История болгарской баницы

ftp://files.bnr.bg/RadioBulgaria/Ryska/Nepoznatata Bulgaria/Audio02_rus_05_03_12.mp3 Без традиционной болгарской баницы – вида слоеного пирога с брынзой – не проходит ни один праздник в нашей стране. Она обязательно украшает трапезу на Рождество и Новый..

09.03.12 10:47 |
Всички новини: днес | вчера