Eмисия новини
от 19.00 часа
Димитър Димитров (вдясно)

Готвач по света и у нас

Шуменецът Димитър Димитров е студент по готварство. Tой стажува в кухнята на известен амстердамски ресторант. Заведението, в което изучава тънкостите на гурме кухнята, си е заслужило две звезди „Мишлен“. За разликите в отношението към готвачите и храната в..

10.08.18 15:37 |

Газова бутилка подпали кухня

Инцидентът е станал снощи около 20 часа в къща на ул.“Цар Калоян“ в Смядово. Към адреса бил насочен екип от участъка в града. На местните огнеборци се наложило да помага екип от Шумен. 53-годишният собственик на имота готвил на газ. Поради техническа..

07.08.18 11:14 |

В Кърджали ще бъдат представени четири национални кухни

За първи път в Кърджали ще бъдат представени особеностите на четири национални кухни. В центъра на града са изградени шатри, в които ще бъдат изложени български, турски, арменски и еврейски домашно приготвени специалитети. По време на представянето ще..

09.06.18 02:10 | Региони
В кухнята на Професионалната гимназията по туризъм „Проф. Д-р Асен Златаров“ Варна

Френска „Седмица на вкуса“ се провежда във Варна

Традиционната френска "Седмица на вкуса" се отбелязва винаги през месец октомври. Освен в държавата на вкуса и виното, тя се чества и в редица други европейски страни, сред които и България.  „Седмица на вкуса“ се провежда в момента и във Варна...

10.10.17 14:04 |

Защо бирите са с различен цвят

В поредното издание на рубриката ни "От кухнята на заведенията" ви разказахме за един английски пъб в София - The New Fox & Hound, чиято основна визитна картичка са стейковете, но не по-назад остават и бирите. Николай Коев от Zavedenia.bg разказа..

31.08.17 15:39 |

Фалшиви сигнали на Агенцията по храните изпращат конкуренти

Развалена храна и нулева хигиена в хотел - ресторант в Китен. За това алармира бивш негов служител.  Храната за клиентите се изхвърля едва когато вече мирише на развалено, алкохолът се налива в туби, персоналът не минава медицински прегледи. Това пише..

17.08.17 10:07 |

Кус-кусът се разтрива с ръце, за да не става на бучки

Тази седмица в рубриката ни "От кухнята на заведенията" ви запознахме с мароканската кухня. Ястията се отличават значително от тези в традиционната българска кухня, обясни Николай Коев от Zavedenia.bg . Мароканската кухня се характеризира с бавно,..

03.08.17 16:36 |

Добрата паста не бива да бъде преварена

В третото издание на съвместната рубрика на Радио София и Zavedenia.bg "От кухнята на заведенията" говорихме за тайната на вкусната паста.Много важно при приготвянето й е да не бъде преварена. В някои случаи тя се кипва дори само за 30 секунди и..

03.07.17 14:13 |

Филип Захариев – шеф-повар в экстремальных условиях работы

В разгар знойного лета обратим свой взор на Скандинавию – на самое северное поселение в мире – Лонгиербюен (Лонгйир) в Норвегии. С населением 2070 человек, представителей более 40 наций, это место является притягательным центром для 85 000 туристов..

01.07.17 09:00 |

Отрицателни са пробите за стафилококи от персонала на детска градина "Звънче" и кухнята-майка

Повторните проби, взети от персонала в детска градина „Звънче” и от кухнята-майка, където се приготвя храната за децата, са отрицателни. Това съобщи за Радио Варна д-р Златина Димова - директор на Областната дирекция за безопасност на храните във Варна...

23.02.17 16:20 |
Всички новини: днес | вчера